私たちのmission「世界中の人を笑顔に！」

株式会社備長

キッチンスタッフとして洗い場、調理補助をお願いします。 慣れてきたら少しずつ調理についてもお仕事を覚えていただきます。 包丁を持ったことがない方でもＯＫ！ 盛り付けなど活躍していただける仕事はたくさんあります。 料理が運ばれたときのお客様の笑顔を想像し、 丁寧に作業していただければＯＫです。 バイトしているうちに焼き手に興味を持ってくれたら 嬉しい限りです！ 社員登用もあるのでイチから職人を目指していただける環境。 バイトから立派な職人さんとして毎日多くのお客様に 感動を届けている若手スタッフも活躍中です。

和食文化はユネスコ無形文化財にも認定されていることは有名ですが 日本のおもてなしも注目されています。 「はじめはそのまま、次は薬味で。 最後はお出汁でどうぞ」 一度に三通りの楽しみ方が堪能できる ひつまぶしは召し上がること自体が文化体験！ お食事を存分に楽しんでいただく。 居心地よくお過ごしいただく。 その為に心遣いができる人になるって 素敵だと思いませんか？ はじめはお茶をお出ししたり できることからスタートしましょう。 笑顔でお客様をお迎えできれば◎

【美味しいうなぎを焼いてたくさんの人に喜んでもらいたい！】 未経験でもそんな想いを持っている方でしたら大歓迎！ 当社独自の育成プランを用意しているので 未経験の方でもイチから技術を身につけていただけます。 技術を一つずつ身につけていただき、 半年ごとに確認。 できるようになっていれば昇給。 頑張りは見逃しませんっ！ 和食や洋食などからの 転職者も多数活躍中。 多くの食材を扱う料理と違って ひとつの食材ととことん向き合う面白さが そこにはあります。 男女ともに多くの職人が活躍中です！ ＼名古屋うなぎ大学開校／ 名古屋のうなぎの美味しさを 多くの人にもっと知ってもらいたい！ そのために2025年4月に 名古屋城のお膝元、金シャチ横丁にて 名古屋うなぎ大学を開校します。 実際に うなぎを備長炭で焼く体験を通し 美味しい理由を感じていただけます。 「おもしろそう！」 「体験してみたい！」 「興味はあるけど自分にできるか不安・・・」 そんな方は是非ご参加ください。 機械で焼かれたうなぎと 職人が炭で焼いたうなぎでは 何が違うのか。 実際に見て、食べて、感じていただくことで うなぎ職人という仕事に 興味を持ってくださる方が一人でもいたら 嬉しい限りです！ https://nagoya-unagidaigaku.jp/