私たちと一緒に働いてみませんか?
株式会社ミチツクル

ABOUT 会社紹介

【安心はおいしい おいしいは幸せ】

私達は、国籍、年齢、性別関係なく、 すべての人が、1つのテーブルを囲んで、 笑顔になれる場所を提供いたします。 私たちは飲食業を通して 幸せな気持ちになる人が増えることで、 世界平和に繋がり、 それこそがミチツクル愛だと考えます。 地域交流の繋がり、社会貢献への関心、 環境問題の取り組みなど、 幸せな気持ちになる人が増える事は、 率先して取り組むことを約束します。

BUSINESS 事業内容

牛肉特化!こだわりの2種類の牛肉
【熊本北阿蘇「井俊介さん」のあか牛】 【世界が熱望する、幻の黒毛和牛と呼ばれる尾崎牛】 特に「尾崎牛」に関しては 8~9割は海外に輸出をされているので国内に卸してもらえるのが約1、2割、 月間で言うと6、7頭程と言われてます。 その6、7頭を日本中のシェフたちが取り合っていますので必然的に希少部位は手に入らず なかなか扱うことが難しいと言われている牛肉です。 弊社はその「尾崎牛」を半頭~1頭買わせていただいおり そのなかなか手に入らないと言われる部位も含めて あらゆる部位を尾崎牛を扱えるお店です。 福岡県内というよりは日本全国で見てもかなり希少なお店になっていると思います。
熱い想い
生産者さんの想いですとか形にしたものを 我々が仲介をしてお客様にお伝えするというのが 一番力の入っているところです。 その部分で我々が自負しているサービスは 暑すぎるぐらいの熱量とよく言われます。 お客様食べているものが ただお腹を満たすものではなくて 本当に心も気持ちも満腹になってもらえるよう 目指して仕事をしております。 なのでお客様がお帰りになる時は 「美味しかった」に加え「楽しかった」と言って お帰りいただくことが非常に多いのが特徴だと思っています。
【ワイン食堂 根】
福岡県 福岡市中央区今泉 1-16-17 1F 生産者さんを直接訪ね、厳選したこだわりの食材を、心を込めて丁寧に料理します。ワインは自然派のワインを中心に国内、国外の美味しいワインを集めています。
【ワイン食堂根 大名店(肉屋うたがわ)】
福岡県福岡市中央区大名2丁目3-5 美味しいお肉とこだわりのお野菜をカジュアルに。安心・安全・美味しく!をモットーに、名物熟成Tボーン、特選和牛尾崎牛、など選りすぐりの肉料理とこだわりのお野菜をご準備しています。

INTERVIEW インタビュー

店舗統括責任者
職場環境について教えて下さい
各店舗のフォローアップをしながら 会社全体の利益を出せる状態に持っていく 責任を負ったポジションで仕事をしております。 生産者さんの想いですとか形にしたものを 我々が仲介をしてユーザーのお客様に お伝えするというのが我々の一番力の入っているところです。 私も含めスタッフ一同、 毎日全力で仕事をやり切る思いです。 フルマラソンを走りきったみたいな達成感。 とても熱意のある職場です。 お客様がただお腹を満たすだけではなくて 本当に心も気持ちも満腹になってもらえるような そういったところを目指しています。 基本的に来るものを拒まずというスタンスでおりますが とにかく職に対して真剣な会社です。 経験は関係なく、やる気があって明るく元気に働ける方は どうぞお気軽にお問い合わせください! お待ちしております!

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

おいしい精肉店

ワイン食堂 根