地域の皆様が求めるお店を作り、丁寧に経営してきました。

株式会社つぼぐちフードサービス

◆直営店 ・宴会 「つぼぐち本店」 ・こだわりとんかつ 「かつ榮」 ・鮨・しゃぶしゃぶ・和食 「ふくふく」 ・ご宴会処 「すその茶寮」 ・炭火焼うなぎ・牛重「ひがし山」 ・和食・宴会・とんかつ「小山茶寮」 ・和食・宴会・とんかつ「長泉茶寮」 ・こだわりそば・うどん「ふじやま茶寮」（御殿場アウトレットフードコート内） ・仕出しお届け「デリキッチン つぼぐちお届けセンター」 ・お肉の工場直売所「ミートファクトリーつぼぐち」 ◆FC店　 ・コメダ珈琲店御殿場店

飲食店を経営するにあたって当社が大切にしているのは「答えはお客様が持っている」という考え方です。自分たちの都合だけでお店を作るのではなく、お客様が求めるサービスや料理をお客様の立場に立ってきちんと考え、お客様の声を聞き、創りあげていく。そうやって出来上がったお店は地域の皆様に愛され、長い間続いていくものだと思っています。 実際に創業から約70年もの間当社が存続しているのは、ひとえにお客様の声を聞き、店舗経営に反映させてきたから。 お客様に対峙する接客サービスの人間だけではなく、厨房で料理を作る人も同じ。お客様に求められるものをいち早く察知して取り入れていくのが私たちのスタイルです。ルーティーンワークだけで終わらず、日々改善・改良を意識し、進化し続けていくという気概のある方と一緒に働きたいです。