私たちと一緒に働いてみませんか？

株式会社サブコン

ABOUT 会社紹介

和　輪　笑〜和の食材生産者とお客様、我々が輪になり笑う〜

当社は名物「瞬間焼酎」をはじめ、鹿児島直送の銘柄豚「桜島美湯豚」をリーズナブルに楽しめるやきとん酒場ヤマネ肉店ををメインに飲食店の運営しています。産地直送で鮮度抜群なやきとんをはじめ、焼売、100年メンチ、ユッケなどなど、お酒と一緒に楽しめるこだわりのお料理を数多くご提供しています！＊「古き良き時代とスタイリッシュさの融合」＆「女性も楽しみやすいネオン居酒屋」大衆感と洗練さがミックスされたお店の雰囲気は女性を中心に大好評♪ さらに卓上の蛇口から焼酎が出てくる「瞬間焼酎」が話題を呼び、新規OPENを控え、拡大中！ ★大人気youtuberさんにご来店頂いたり、日本外食新聞にも掲載される等… 有名媒体さんにご注目頂いております。今後も飲食業界の発展に貢献できるよう従業員一同、日々成長中！近年の出店情報 2024年5月【やきとん酒場ヤマネ肉店】新宿歌舞伎町店 OPEN 2024年6月【やきとん酒場ヤマネ肉店】本八幡店 OPEN 2024年11月【ファイヤーチキン】入谷上野店業務委託運営 2024年12月【ファイヤーチキン】菊川店 OPEN 2025年9月【焼酎あんど】東京ミッドタウン八重洲店 2026年11月25日OPEN 【めし処ぶたや】こだわりのお味噌汁定食　新宿店2027年4月13日OPEN 【めし処ぶたや】厚切り豚ステーキ専門店　新宿店2027年4月13日OPEN 【ファイヤーチキン】2027年GWお台場肉フェスに出店

BUSINESS 事業内容

はたらく仲間とお客様の『心をまんぷくに、胃袋をしあわせに』

やきとん酒場　ヤマネ肉店

昭和5年創業の「ヤマネ肉店」を継承した「やきとん酒場ヤマネ肉店」を都内近郊で５店舗運営しております。卓上蛇口から焼酎が出てくる話題の「瞬間焼酎」をはじめ、食材にもこだわり、安心・安全で、きちんと美味しい料理を提供することで、話題の居酒屋で終わらないしっかりとした飲食店に育っています。人材育成にも力を入れていますので、飲食業界未経験でも成長できる環境を整えています！ https://www.yamane-nikuten.com/

ファイヤーチキン　東京で唯一のペリペリチキン専門店

東京で唯一のペリペリチキン専門店！ペリペリチキンをご存じですか？ポルトガル料理発祥の唐辛子を意味するペリペリソースを使い調理された南アフリカの国民的チキン料理です。ペリペリソースに一晩以上じっくりと漬け込まれたチキンを香ばしく焼き上げるこの料理は特徴的なスパイスとハーブそして辛さでクセになる料理で現在では世界中で食されています。当店看板料理のメニュー『ペリペリチキン』はオリジナルソースでじっくりマリネして丁寧に直火焼きで調理します。本場の方も大満足のオリジナル【マイルド・ホット・エクストラホット】のペリペリソース。好みに合わせた【スパイスハーブ・TERIYAKI・ハニーマスタード】　６つの味からお好きなソースを選べます！契約精肉店からのみ取り寄せた丸鶏を前日からソースに漬け込み、なんども丹念に塗り上げながら直火焼きをしてご提供。6種のソースでお客様のお好みの味を見つけてみてください！！中間業者を挟まないので驚愕のコスパで単品のお料理をご提供。リーズナブルながら、繊細な味がお楽しみいただけます。日本ではまだ流行っていない、世界中で大人気の料理をご提案していくのが私たちの仕事です。

Sho-chu ando -焼酎あんど-

焼酎&串揚げ、ホッと安堵感が楽しめるSho-chu ando ひと皿ごとに丁寧に仕込んだ小皿料理と、サクッとつまめる小粋な串揚げ。全国から選りすぐった本格焼酎はもちろん、フレーバー焼酎を使用した焼酎ハイボールやオリジナルの焼酎カクテルなど、気軽に楽しめる焼酎をラインナップ。仕事帰りに、ひとりでふらっと。仲間とちょっと一杯。ランチタイムは具沢山の豚汁定食でホッと一息。本格焼酎と今どき感覚の逸品をカジュアルに楽しめて、お腹も満たせる、“今夜ちょっとだけ呑みたい”大人達のためのネオ焼酎バーです。焼酎好きの玄人も、初めての焼酎もお任せください！糖質・プリン体ゼロで身体に嬉しい本格焼酎を常時30種類以上ラインナップ。人気のフレーバー焼酎や、気軽に楽しめるオリジナル焼酎カクテルも取り揃えています。幻のレア焼酎から当店オリジナルの飲み方のご提案まで。こだわりの創作串揚げとのマリアージュをお楽しみください。 “Sho-chu ando”でホッと安堵できる焼酎時間を。

コンサルティング・業務受託事業

・飲食店運営支援・業務受託（店舗運営代行）・FC本部代行・SV代行

WORK 仕事紹介

やきとん酒場ヤマネ肉店

◤サービススタッフのお仕事◢ ホール業務全般をお任せしますが、蛇口システムを導入している為ドリンクを作る時間が他店より少ない事が多いです♪ その分お客様とのコミュニケーションもとりやすく、賑やかで和気あいあいとした職場です。 ◤調理スタッフのお仕事◢ キッチンを希望する方は料理の基礎から！メニューもマニュアル化されおり、分からないところは優しい先輩が丁寧にサポートします♪ ◤店長のお仕事◢

ペリペリチキン専門店ファイヤーチキン

◤調理スタッフ◢ ◤サービススタッフ◢ ◤アルバイトスタッフ◢ ◤社員スタッフ◢ ◤店長・マネージャー◢ ◤SV◢ キッチンを希望する方は料理の基礎から！メニューもマニュアル化されおり、分からないところは優しい先輩が丁寧にサポートします♪

クラフト焼酎と創作串揚げ焼酎あんど

◤調理スタッフ◢ ◤サービススタッフ◢ ◤アルバイトスタッフ◢ ◤社員スタッフ◢ ◤店長・マネージャー◢

店長候補・マネージャー

弊社オリジナルの店舗マネジメントツールを用いた業態磨きこみや事業展開にも携わることができるので、将来の事業部長を目指したい方や独立希望者も大歓迎です！ < 具体的には… > ▶️店舗運営、ブランド育成　高いレベルでの店舗運営業務を行いながら、　業務改善、効率化、標準化を図っていきます。　また、同時に多店舗展開に向けてのブランディングも行います。 ▶️研修・トレーニング制度の構築　店舗の多店舗化を進めていくうえで、従業員教育体制の構築サポートを行い、　経営理念、店舗理念の策定、浸透を行うなど、　ブランド全体の文化、風土を醸成する仕組みを構築します。 ▶️仕入れ・素材、食材の見直し　業態の魅力を最大限にアピールしながらも、　食材仕入れの根本的な見直しを行う。　業態力のUPと、コストの削減というあい反する成果の創出を行います。

BENEFITS 福利厚生

正社員【福利厚生】

《待遇・福利厚生》・社会保険完備・業績インセンティブ（対象者毎月）・ボーナス年２回役職階層ごとの最低支給補償あり・交通費規定支給（社内規定あり）・社員研修旅行（年1回）・社員割引（飲食代30％割引・系列店利用可・金額下限上限なし・回数制限なし）《手当》・家族手当 3,000円/人・住宅手当 10,000円/人　別途規定・社員紹介手当最大24万円/人・アルバイト登用お祝い金 10万円・引越手当 15万円　会社都合の場合・書籍手当 5,000円/年　業務関連限定・繁盛店視察支援制度(飲食代補助 5,000円/月・親孝行手当 10,000円/年・資格取得手当上限無し業務に関わるものは会社負担・禁煙手当 1000円・コミュニケーション手当　15,000円（スタッフ食事会費用補助）《休日・休暇》月間休日　8.4日（８〜９日）・シフト制（週休2日制/連休取得可能）・有給休暇（入社半年後に5日付与）・特別休暇（1日）(バースデー休暇制度) ・慶弔休暇《人事・昇給・昇格》人事評価制度のコンサル導入し平等な評価を取り入れています。 3ヶ月ごとの昇給・昇格のチャンスあり。入社時期・勤務開始タイミングはご都合を考慮いたします。終電考慮。人事配属は個人・ご家庭のご都合を考慮いたします。

【パート・アルバイト】福利厚生

☆未経験歓迎 ☆アルバイトデビュー歓迎・業界未経験やブランクのある方でもしっかりとしてフォロー体制！・月2回のシフト提出（15日までと月末まで）の希望シフト制〜福利厚生〜・まかないあり（勤務時間数問わず）・交通費支給（上限あり）・研修時給なし（研修期間減額なし）・高校生時給なし（高校生減額なし）・研修あり・自転車通勤可・制服貸与・副業・Wワーク・掛け持ちOK ・社員登用あり（お祝い金あり）・従業員割引あり（飲食代30％割引・系列店利用可）家族サービス・サークル飲み会などで利用者多数入社時期・勤務開始タイミングはご都合を考慮いたします。休日はご自身の都合でお決めください。お子様のいらっしゃる方はご都合考慮いたします。

FAQ よくある質問

: 未経験

: OK

: Wワーク

: OK

: 勤務開始時期

: 調整可能

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

サブコン Sho-chu Ando

【アルバイト・パート】キッチン調理師／時給1500円/東京駅直結/豚汁と塩むすび/未経験高校生歓迎

: 時給 1500円〜 1800円

: 【アクセス】・JR・丸ノ内線東京駅⋯

私たちと一緒に働いてみませんか？ 株式会社サブコン

ABOUT 会社紹介

和 輪 笑 〜和の食材生産者とお客様、我々が輪になり笑う〜

BUSINESS 事業内容

はたらく仲間とお客様の『心をまんぷくに、胃袋をしあわせに』

やきとん酒場 ヤマネ肉店

ファイヤーチキン 東京で唯一のペリペリチキン専門店

Sho-chu ando -焼酎あんど-

コンサルティング・業務受託事業

WORK 仕事紹介

やきとん酒場ヤマネ肉店

ペリペリチキン専門店ファイヤーチキン

クラフト焼酎と創作串揚げ 焼酎あんど

店長候補・マネージャー

BENEFITS 福利厚生

正社員【福利厚生】

【パート・アルバイト】福利厚生

FAQ よくある質問

RECRUIT 求人情報

サブコン Sho-chu Ando

サブコン ヤマネ肉店 錦糸町店

サブコン ヤマネ肉店 亀戸店

サブコン ヤマネ肉店 浦安店

サブコン ヤマネ肉店 本八幡店

サブコン ヤマネ肉店 歌舞伎町店

サブコン ファイヤーチキン 菊川店

サブコン ファイヤーチキン 上野入谷店

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和　輪　笑〜和の食材生産者とお客様、我々が輪になり笑う〜

やきとん酒場　ヤマネ肉店

ファイヤーチキン　東京で唯一のペリペリチキン専門店

クラフト焼酎と創作串揚げ焼酎あんど

サブコンヤマネ肉店錦糸町店

サブコンヤマネ肉店亀戸店

サブコンヤマネ肉店浦安店

サブコンヤマネ肉店本八幡店

サブコンヤマネ肉店歌舞伎町店

サブコンファイヤーチキン菊川店

サブコンファイヤーチキン上野入谷店