レストランHACHIは「ひとの手による料理とサービス」

株式会社オールスパイス

コロナ禍が明けてからの課題は価格改定でした。 価格以上の価値を提供するためにあらゆる挑戦をしています。 ステルス値上ではなく、品質や量目の向上。 客席で触れるすべての備品のデザインや品質を向上。 「おもてなし研修」という学びの場で接客力を向上。 お客様の満足度（CS）向上を実現するために、従業員満足度（ES）向上へ向けた雇用環境を整えました。 その変化をここでご紹介します。 価格以上の価値を提供するために必要な「自己成長」を志しているひとの応募をお待ちしております。 ■仕事を通した「成長」も報酬のひとつ 従業員満足度（ES）というと報酬や休日、福利厚生の充実のみをイメージしますが、「成長」も報酬のひとつと大切にしています。 入社時の「読書感想文」、正社員もアルバイトも1か月間毎の振り返りという学び。 接客スタッフたちには「おもてなし研修会」。 調理スタッフたちには生産者さんとの交流や新メニュー開発のチャンス…etc 仕事を通した成長には成功体験が必要です。 「誉める・認める・讃える」という文化を大事にしています。 店長から給与明細へ織り込まれるお手紙や、「いつでもMVP」「あたコツ賞」という表彰制度が成功体験となっていきます。 レストランHACHIにはそんなESがあります。 ■週休二日制が実現 ここ数年、飲食業経験者の入社が増えたおかげで、2025年春、週休二日制を実現することができました。 経験者には「経験値手当」により前職給与110％UPを保証しています。 「経験値手当」とは、繁盛店での勤務経験やパティシェの経験、栄養士の資格保有者や自営業経験…etcを評価しています。 その結果、様々なメンバーの経験値がシナジーとなり週休二日制が実現しました。 ■自己成長を志すひとをお待ちしています。 これからの世代交代へ向けて若手の人材募集を行っております。 「若手」とは年齢制限ではなく、自己成長を志すひとを意味しています。 自己成長は勤務時間内だけで果たせるものではありません。 「審美眼」を普段から育てることが大切です。 本を読むことや外食すること、美的なものに感動する時間を創る…etc レストランHACHIはそんな自己成長を志すひとをお待ちしています。