お客様と地域の「健康」と「未来」を創造する仕事

株式会社フレスタ

食肉部門 スライサーや包丁を使って、お客様が食べやすい大きさにカットし、包装・値付け後、店内に並べます。また、関連会社のプロセスセンター（食肉加工会社）から仕入れた商品や、加工肉を店内に陳列します。 水産部門 獲れたばかりの魚・貝類を店内に並べます。もちろん刺身・寿司の調理も行います。他にも、もずく・生わかめ・干物などの販売も鮮魚の仕事です。プロフィッシュ（水産加工会社）から仕入れた魚の柵・刺身・たたき・炙りなどの販売も行います。 青果部門 野菜・果物・たまごの販売をしています。花を扱う場合は、青果が担当します。お客様が利用しやすいよう、野菜の小分けや果物のカットもしています。加工していない野菜・果物は賞味期限の表記がないため、目視で鮮度を管理します。 惣菜部門 揚げ物・お弁当などの調理・販売を担当します。お客様にできるだけ出来立てを召し上がっていただけるよう、来店のピークに合わせて調理の量を調整します。フレッシュセブン（惣菜製造会社）から仕入れた商品の販売も行います。 フロアー部門（ドライ・レジ） ドライ製品の管理とレジ打ち業務が基本的な仕事となります。ドライ部門は、醬油や砂糖などの調味料やお米、お菓子など、非冷でかつ比較的賞味期限の長い商品を扱っています。また、キッチン用品や文具、おむつなどの雑貨も担当します。ほかにも商品予約・宅配の受け付けや、手土産・たばこの販売など幅広い業務を行います。 店舗マネジメント 店全体を管理し、戦略・ビジョンを従業員に示します。天候・催事・曜日・季節を踏まえて、日々各部門に業務指示を出します。従業員の教育も店長・マネージャーの重要な仕事です。

マーケティングチーム 店舗での販売やネットサイト、宅配などフレスタの様々なサービスを活性化させることが仕事です。「売れる仕組み」の確立に向け、チラシやCMといった広告の企画や、店内に設置するPOPなどの販促物作成も行います。 バイヤー 商品の買付けや仕入れた商品をどのように販売していくかを考えることが主な仕事です。商品の良し悪しを判別するには豊富な知識やセンスが必要となるため、担当部門のプロフェッショナルとして現場での経験を活かしていくことが求められます。 情報企画チーム 社内で扱う情報システムの企画・開発・運用・保守に携わる部門です。ITが企業成長において重要になっている現在、フレスタが成長する上で欠かせない存在であり、会社の成長に合わせて求められるものも変化していきます。そのため、今必要なことだけでなくこの先必要になるであろう情報を吸収し、会社の成長や社員に寄り添いながら価値を発揮していただく部署です。 人事総務部 採用、教育研修、人事評価、労務管理、給与や備品管理等、多岐にわたる業務を担当しいています。人事総務は、企業の運営において重要な役割を果たす部門であり、その業務範囲は幅広く、多くの従業員を支え、企業全体にまで大きく貢献できる仕事です。