「ただ働く場所」ではなく、 一生使える力を身につける場所へ

株式会社美和ギャラリー

私たちが大切にしているのは、 社会に通用する力が身につくかです。 コーヒーを淹れる。 お菓子をつくる。 接客をする。 それは、仕事の一部であって、ゴールではありません。 私たちがつくりたいのは、 人の記憶に残る時間と体験。 そして、その担い手として どこに行っても通用する人を育てることです。 私たちが定義する「プロフェッショナル」 クリムトのバリスタも、 エミリーフローゲのパティシエも、 単なる作業者ではありません。 空間を感じ取り、場を整え、本物をつくる人。 一つひとつに理由を持ち、 「なぜ、そうするのか」を考えながら動く。 コーヒーやお菓子は、あくまで手段。 主役は、あなたの感性と判断力です。 今、こんな気持ちはありませんか？ • ただ作業をこなす毎日になっている • 成長している実感が持てない • 技術や接客を、きちんと学びたい • 将来につながる経験を積みたい • お店づくりにも関わりたい もし一つでも当てはまるなら、 ここは「次のステージ」として最適です。 ここで身につくのは「肩書き」ではなく「土台」 私たちは、 すぐ一人前になることより、長く通用する力を大切にしています。 ここで働く中で身につくのは、 技術・スキル • コーヒー・お菓子づくりの基礎と応用 • 素材や工程を理解する力 • 再現性・品質を保つ考え方 考え方・経験 • 接客・おもてなしの本質 • 空間づくりの考え方 • ビジネスを成り立たせるための考え方 正社員でも、アルバイトでも、 向き合い方次第で、得られるものは大きく変わります。 その先の道は、一つではありません 基礎を身につけた先には、 それぞれの得意や興味に応じた道があります。 • 技術を極める • 接客・おもてなしを深める • 商品や空間づくりに関わる • 人やチームを育てる ここは、 可能性を決められる場所ではなく、広げる場所です。 最後に ここは、 「安定するための場所」でも、 「時間を切り売りするだけの職場」でもありません。 本気で向き合った経験は、 必ずあなたの中に残り、 未来の武器になります。 成長したい人。 考えながら仕事をしたい人。 自分の可能性を広げたい人。 本物の仕事と、本物の体験を、 私たちと一緒につくりませんか。 あなたと出会えることを、心から楽しみにしています。