【正社員】カフェスタッフ（コーヒーショップ）／本物のバリスタになりたいあなたへ

雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、営業事務、スーパーバイザー/ラウンダー 【正社員】店舗運営幹部候補｜“淹れる”だけじゃない。現場と事務を動かし、組織をつくるプロへ 求めるのは、お店の「仕組み」を作り動かすチャレンジャー。 コーヒーを淹れ、最高の空間をつくる。それは私たちの大切なこだわりです。 そのうえで、今回の募集であなたに期待するのは、現場のプレイヤーで終わることではありません。 おもてなしの現場に立ちながら、「業務フロー・店舗運営」までを解剖し、誰でも再現できる「仕組み」へと落とし込むこと。 現場の感情と、経営に必要なロジックの両方を理解し、店舗のオペレーションを仕組み化する。 どんな課題にぶつかっても自ら解決できる「組織をつくる力」を、クリムトで身につけてみませんか？ 私たちは、コーヒーを淹れるだけではなく、空間をコントロールしてお客様に感動を与えるチームです。 私たちが定義するバリスタとは、“空間をコントロールし、人の記憶に残る体験をつくる人”。 香り、音、距離感、タイミング。そのすべてを計算し、心がほどける瞬間を生み出す。 コーヒーは、あくまでその手段にすぎません。 そして、その最高のチームを「現場のオペレーション」と「管理の仕組みづくり」の両面から支え、再現性高く動かしていくことが、あなたに与えられたミッションです。 こんなモヤモヤ、抱えていませんか？ 現場の仕事は好きだが、オペレーションの無駄や事務の非効率が気になって仕方ない もっと裁量を持って、店舗や組織のルールづくりから関わりたい プレイヤーとしての成長に限界を感じ、ビジネスパーソンとしての市場価値を高めたい その熱量を発揮する次のステージとして、クリムトは最高の環境を用意しています。 ここで手に入るのは「現場力」×「経営力」。経営層への最短ルート。 クリムトでのキャリアは、バリスタ業務だけで終わりません。 現場の最前線で感動をつくりながら、裏側の仕組みを整える「両利き」の人材へと育てます。 店舗オペレーション・仕組み化・効率化 数値管理・業務マニュアルの構築と運用 接客・おもてなしの本質を掴み、チームへ伝承する仕組みづくり 商品開発・メニュー提案・空間づくりの実践 「言われたことを正確にやる人」から、“現場を仕組み化し、組織を動かす人”へ。 この現場での改革実績こそが、将来のCOO（最高執行責任者）、統括マネージャー、経営幹部へと直結するパスポートになります。 募集要項・仕事内容 店舗の仕組み化・事務管理業務（業務フロー改善、マニュアル化、シフト・数値管理等） 店舗運営・マネジメント業務全般 バリスタ・接客・レジ業務（クリムト流のおもてなしの実践） コーヒー・スイーツの提供および品質管理 こんな人と働きたい 現場の課題を見つけ、事務面も含めて「仕組み化」することが好きな方 自由な発想で工夫し、泥臭く現場改革を実行できる方 将来、店舗経営・COO・起業など、組織のトップレイヤーを目指したい方 完成されたマニュアルに従うより、自ら仕組みを創り出すことにワクワクする方 正解をなぞるより、自分で答えを作り出したい人を探しています。 最後に ここは、単に「安定した日常」を過ごすための場所ではありません。 ビジネスパーソンとして圧倒的に成長するための実践場です。 現場を理解し、仕組みで組織を動かした経験は、将来どんな時代になっても廃れない、あなたの最強の“武器”になります。 店舗の熱量と、経営のロジック。その両方を手に入れて、将来のクリムトを、そして自身の未来を動かしてみませんか？ あなたの本気の挑戦を、楽しみに待っています。

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