料理・接客・空間全てが大事。最幸の居酒屋店舗を共に創ろう!

株式会社HITO-IKI

ABOUT 会社紹介

スキルアップできる環境と気が良い仲間が勢揃い!

名古屋国際センターから徒歩1分にお店が二軒と、名古屋栄三丁目のど真ん中に一軒とアクセス抜群。お客様とも気軽に話すスタイルのお店で、お酒と料理を楽しんで満足してもらう和気あいあいとした個性のある飲食店です。炉端焼き、日本酒、焼酎、産直野菜、お出汁、煮物、創作料理など、こだわりの厳選メニューを提供しています☆ 3店舗目もオープンし、売上好調。オーナーは30代。「感謝」「成長」を大切にし、挑戦を止めません！みんなのそれぞれの夢を応援しながら、楽しく働いています！自己実現。憧れを現実に。飲食は目立つことや見た目、映え、必要なことかもしれませんが、本質はそこではありません。そんな部分を大事にして一人一人が成長できる仲間です。

BUSINESS 事業内容

九州や他県にも負けない居酒屋文化を名古屋で創る！！

飲食事業（居酒屋）「炉端ヒトイキ。」

名古屋の炉端焼き酒場炉端でじっくりと燻される魚を眺めながら味わう酒はまさに格別。店内は活気に溢れたクリーンで居心地の良い空間。活発に日々を過ごす大人の為の酒場です。カウンター・テーブル席・半個室があり、様々な年代の方が来店するお店です！

飲食事業（居酒屋）小粋酒場ゲロッパ!

立ち飲み酒場GETUP! 毎日15：00オープン!! 早い時間から120種類を超えるお酒と料理を楽しむことができます。創作料理と小粋なアテ。肩肘張らず気軽に飲みたい酒を飲む使い勝手良いオープンエアな立呑み屋。お一人様から団体まで愉快なスタッフ一同がお待ちしてます!!

飲食事業（新店舗居酒屋）食財とお酒の／すぺゐす

"名古屋・栄の中心地、栄3丁目にて、農家直送の旬食材とこだわりのお酒を堪能できる新業態居酒屋。「食財を通じてお客様に“新体験”を感じていただく」をコンセプトに、“お腹も心もノースペースになるように”という思いを込めた空間創りを行っていきます、"生産者の方々が命をかけて作ってくださる『食財』を私達の料理とお酒と空間でお客様に想いを繋いでゐくお店。

WORK 仕事紹介

お店創りは人創りであり、街創り！！　ユニークなメンバー皆で最高を更新中！！

ホール

・ホールでの接客・ご案内・お店の紹介・注文取り・配膳・料理提供・テーブル片付け・お会計・レジ業務　など

キッチン

・仕込み・調理　（サイド場、焼き場、刺し場）・盛り付け・洗い場・ドリンクなど

その他

・YouTubeやSNSの運用・新メニュー開発・繁盛店視察、酒蔵見学、農家見学・店舗デザイン、Tシャツやプロダクトデザイン・本部業務・戦略会議

INTERVIEW インタビュー

代表

代表より一言: 私自身学生の頃飲食店でアルバイトを始め、とにかく多くのことを経験し、学ばせていただきました。今でもその頃の仲間や社員さんのことは忘れません。仕事は『自分を表現できる場』だと思っています。 1人で全部できなくてもいい。アルバイトでも社員でも店長でも自分らしく、共に助け合って、来てくださるお客様に喜んでもらう。それが全てだと思います。飲食店が好き。人と関わるのが好き。人間力を伸ばしたい方、自分の夢や目標のために成長したい方そんな人と共に仕事ができたら最幸です。