長楽館の次の100年を皆様と共に築く

株式会社長楽館

カフェ事業 レストラン事業 ホテル事業 バンケット（宴会/会議室）事業 ブライダル事業

1909年 村井吉兵衛により“長楽館”竣工。伊藤博文により“長楽館”と命名される。 1968年 長楽館本館にて喫茶店開業。 1986年 多くの調度品と共に京都市有形文化財の指定を受ける。 2008年 「ホテル長楽館」・「FRENCH LE CHENE」開業へ。 2013年 “京都を彩る建物や庭園”として京都市から認定される。 2016年 長楽館リニューアル。長楽館カフェを一新し「デザートカフェ長楽館」へ。「長楽館BOUTIQUE」・「LIBRARY BAR MADEIRA」がオープン。 2019年　長楽館 築110年。

お客様のご案内から始まり、お料理の提供等の配膳業務・発注業務など、最もお客様と広く関わるお仕事です。 レストランやバンケットではフレンチのコース料理を、カフェではアフタヌーンティーセットやスイーツ、軽食をご提供しています。 普段使いは勿論、特別な日を彩る場として記念日利用や貸切パーティーなどでもご利用いただくためさまざまなお客様の思い出作りに携わることができます。

調理スタッフやバリスタ、パティシエが協力し、レストランではフレンチのコース料理、カフェではスイーツや軽食、ドリンクをお客様に提供しています。 食材の発注、仕込みや下準備、皿洗い、調理や盛り付けなどの厨房業務全般、そして新作の料理やスイーツ、ドリンク等の考案にも携わっていただきます。 食を通してお客様の思い出に残る幸せな時間をお届けする、長楽館の中枢を担う重要なお仕事です。

ホテル長楽館は、洋館に併設する全6室のオーベルジュ。 長楽館のホテルスタッフは、お出迎え・お見送り、予約受付やチェックイン・チェックアウト等のフロント業務、コンシェルジュ業務等、宿泊に関する業務を一貫して担当します。 大きなホテルでは業務内容ごとに担当スタッフが分かれているのに対し、長楽館では一貫してお客様の対応を行うため、全てのお客様お一人お一人に丁寧に寄り添えることが特長です。

お客様の要望を叶え、結婚式を総合的にプランニング。 長楽館WEDDINGでは一人のプランナーが、新規お客さまのご案内から、挙式・披露宴までの事前の打合せ、当日の結婚式の施行まで一貫して担当します。新郎新婦だけでなく、多くのスタッフと協力して結婚式を作り上げていきます。 明治時代の洋館というロケーションを生かした挙式や披露宴、フォトウエディングなど、お客様の人生に節目に立ち会うやりがいのあるお仕事です。