日本酒をもっと身近に、もっと楽しく。

株式会社益屋

ABOUT 会社紹介

『株式会社益屋』のこだわり

■日本酒をもっと身近に、もっと楽しく。酒屋さんでお酒を選ぶように、たくさんの種類の中から少しずついろいろ飲んで試してもらいたいと考えています。日本酒初心者からベテランまですべての方に厳選した全国各地の日本酒を楽しんでいただくため、温度管理・鮮度管理を徹底しています。あなたのお気に入りの１本を見つけるお手伝いをさせてください。 ■京都の食材、全国から厳選した酒肴。京都を中心に、全国の旬な食材を取り入れた日本酒に合う独自メニューを日々研究しています。酒肴も全国各地から選び抜いた逸品を数多く取り揃え、ちびちびつまみながらお酒を飲みたい方も、しっかりとお腹いっぱい食べたい方にも満足していただける、豊富なメニューをご用意しております。 ■造り手の想いをのせて・・・スタッフはみんな日本酒好き。だからこそ他の会社、お店ではやらない酒蔵見学などの課外活動を通して、蔵元の想いや情報に直に触れる機会を設けています。時には酒米の田んぼへ行き、その年の出来や特徴などをヒアリングしたり、酒造りを手伝わせてもらったり。肌で感じた造り手の想いをのせて、お客様に日本酒を提供したいと考えています。

BUSINESS 事業内容

私たちについて

サケホール　益や（烏丸蛸薬師）

～サケホール　益や～ 1日の終わりにビアホールで同僚や家族と冷えたビールを飲む様に、開放的な空間でたくさんの日本酒に囲まれながら大切な人たちと過ごしてもらいたい。 “サケホール益や”はこんな思いから生まれました。古い町家を改装した店内には庭を眺めるテーブル席や、カウンター席、蔵を使った特別感ある個室とスタンディング席があります。席は60席あり、様々な用途の会食にも使いやすい一方、お一人様でもくつろいで頂ける空間です。京都の食材はもちろん、全国の旬な食材を用いたバリエーション豊かなメニューと、数多くの特別な日本酒を取り揃えます。京都の細い路地奥の先に広がる隠れ家、それが烏丸蛸薬師のサケホール益やです。

益や酒店（御幸町四条）

～益や酒店～酒屋さんの店頭でお酒とアテをちびちびつまみながら一杯やる（九州発祥のカクウチ文化）。何気ない1日の終わりにいつもの店に立ち寄ってお酒を飲みながら語らう。そんなカクウチの良さを気軽に楽しめる日本酒バルが、御幸町四条上ルの益や酒店です。スタンディング席はもちろん、テーブル席とカウンター席もあり、お一人様やカップル、そしてグループでも気軽にご利用できます。和をベースに食材を活かした小皿料理や、ちびちびつまめるアテを取り揃えており、１軒目使いもはしご酒も土日の昼呑みも叶います。壁一面の日本酒ボトルを眺めながら、居合わせたお客さん同士で日本酒談義に花が咲く事もここでは日常。堅苦しくない、気軽なスタイルで日本酒の魅力を伝えていきます。

カモガワアーツ&キッチン

～カモガワアーツ&キッチン～場所は七条鴨川にほど近く、店内は光と緑にあふれる空間。食や日本酒、アートや工芸をコミュニケートする場所としてこの地に拠点を構えました。ここではカフェ/ギャラリーとしての「カモガワアーツ&キッチン」の他、これまで益やが取り組んできた様々なサービス・プロダクトを展開してゆきます。吹き抜けが心地良い開放的な空間でアート作品に囲まれ珈琲や日本酒を片手に、思い思いの時間を過ごして頂けると幸いです。

ケータリング事業

MASUYAのケータリングサービスはお客様のプランに合わせて手作りのお料理とフィンガーフードを組み合わせ大切な人と過ごす特別なテーブルを提供するサービスです。色・味・空間を楽しんでもらえるようお客様の笑顔を思い浮かべて様々なスタイルのおもてなしをご提案させていただきます。ゲストを「喜ばせたい」「驚かせたい」そんな想いをカタチに。記憶に残るあなたならではの「おもてなし」を一緒に考えさせていただきます。