「学業」も「自分磨き」も、どっちも本気。

合同会社ブルーム

【どのようなお店か】 宮崎県都城市にて、厳選した出汁と季節の食材にこだわった「おでん」をメインに提供する居酒屋を運営しています。 「居酒屋＝おじさんの場所」というイメージを覆す、女性お一人様や10代〜20代の若い世代の方々でも、カフェのような感覚でふらっと立ち寄れる、明るく清潔感のある空間作りを大切にしています。 私たちが提供しているのは、単なる食事ではありません。 一杯の出汁でホッと心まで温まるような「心の拠り所」を地域に作ることをミッションとしています。 【大切にしている価値】 私たちが提供しているのは、単なる食事ではありません。 一杯の出汁でホッと心まで温まるような「心の拠り所」を地域に作ることをミッションとしています。 【持続可能なチーム作り】 また、店舗運営においては「スタッフの持続可能な働き方」を最優先しています。 現在、スタッフの多くが地元の学生さんや20代の若手です。 「学業との両立」や「未経験からのスキルアップ」を店舗全体でサポートし、働くスタッフ自身が笑顔でいられる環境があるからこそ、お客様にも最高の温かさを提供できると考えています。 都城の夜を、おでんと笑顔で少しだけ明るくする。そんな場所を一緒に育てていく仲間を募集しています。

「接客って難しそう…」そんな不安をゼロにするために、当店では独自の研修フローを用意しています。いきなりすべてをお願いすることはありません。あなたのペースで、一つずつ「できること」を増やしていきましょう。 まずは場の雰囲気を感じる： 最初は笑顔で挨拶ができれば100点です。 テーブルを整える（バッシング）： お客様が帰られた後、お席を綺麗にします。 準備のプロに： お箸やお皿を並べる基本からスタート。 ピカピカの食器： 洗い物を通じて、お店の道具を覚えます。 お届け係： できたての料理やドリンクをテーブルへ運びます。 ドリンクマイスター： おいしい飲み物の作り方を伝授します。 おもてなしの主役： お客様からの注文を受け、会話を楽しみます。 頼れる先輩へ： 電話対応や、新人さんのサポートにも挑戦！