料理を通して、お客様に豊かなひとときを提供する。

株式会社柏屋

ABOUT 会社紹介

料理を通してお客様に、豊かなひとときを提供する。

日本料理の伝統を重んじつつも、現代的な趣向を取り入れた会席料理をご用意しています。多方面のことまで本格的に学ぶことができます。【大阪にて二店舗展開しております】・千里山本店（料亭）・北新地店（割烹）【社員向け説明会実施中】・厨房・サービス対象 ------------------------------------------------- 説明会ご希望の方、採用に関するご質問は、お気軽にご連絡ください。 recruit@jp-kashiwaya.com　柏屋・採用担当

WORK 仕事紹介

空間づくり・料理・サービス等多岐にわたる高い知識に触れることができます。

スタッフ間でのコミュニケーションを大切にしています。

厨房スタッフ・サービススタッフ、お互いに連携をとり、お客様に柏屋での時間をお楽しみいただけるよう、日々心がけています！

【厨房】高度な技術を学ぶことができます。

・高度な技術を本格的に学ぶことができます。・お料理だけでなく、伝統文化・空間づくり等、多岐にわたる知識に触れることができます。・外部イベントもあり、新しい経験ができる機会もあります。私たちと、腕を磨きませんか？

【サービス】大切なお客様へ心に残る接客を。

・お客様のお出迎えからお帰りまで、おもてなしをいたします。・日本料理や料亭に馴染みのない方も、基礎から学べるので心配は無用です。・着物初心者の方は今まで多数おられます。一から着付けは教えてますので、ご安心ください。本格的な接客サービス職を、一緒に極めていきましょう！

FAQ よくある質問

: 研修やスキルアップ支援制度はありますか？

: ございます。柏屋のお料理の背景には、日本特有の文化や季節感をもとに構成されています。理解を深めるために、外部講師を招いての勉強会や社内勉強会の場を設けています。また食材の生産者様の元に訪れ、店の中だけにとどまらない、外でのフィールドワークも大切にしています。 ■社内勉強会 ■外部講師による日本文化勉強会 ■生産者訪問 ※社員向け。希望者制も含む。