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株式会社バルス

＜大人の大衆酒場　ミチシルベ＞ 名古屋初！25歳以上限定の大人な居酒屋です。木目調の落ち着いた雰囲気で大人の空間を演出。 料理はオーダーが入ってから調理。全てのメニューを手作りにこだわっています。提供するまでにお時間はいただきますが、料理には絶対的な自信をもってご提供しています。 ＜大衆酒場 ミチシルベ マルエイガレリア店＞ マルエイガレリアの三階で今日を祝う。 みんなの日常にそっと寄り添うミチシルベ。 「大人の大衆酒場 ミチシルベ R25」 のカジュアルラインとしてオープンしました。 こちらの店舗は25歳未満の方でも問題なし。たくさん飲んで しっかり食べる。毎日来ても1人で来ても 飽きさせません。 幅広い年代のお客様がふらっと気軽に立ち寄れるお店です。

シックで落ち着いた雰囲気の店内には中央にオープンキッチンがあり、炭火焼を間近で感じられるカウンター席もご用意。岐阜の地酒を中心とした日本酒も豊富に取り揃えています。 素材の味を活かした炭火焼きをはじめ、料理はすべて手作りにこだわっています。ゆっくりとした時間を過ごしていただける大人空間をご提供しています。

＜北のタケシ【R25】＞ 名古屋なのに そこはもう、北海道 。 25歳以上限定の大人な居酒屋です。 大人・ばんざい！ 栄の中心で大人を祝う。 飛行機にのらずに北海道気分を。 北海道料理店。 ＜南のヨウコ【R25】＞ 名古屋なのに そこはもう、沖縄 。 25歳以上限定の大人な居酒屋です。 楽園のDoor！ 栄の中心で大人を祝う。 飛行機にのらずに沖縄気分を。 沖縄料理店。

昼のみ営業する、国民的料理“たまごかけご飯”を究極の丼に仕上げた、たまごかけごはん専門店です。 主役の卵は地元愛知県産の濃厚な高級ブランド卵“こだわり卵”を使用。添えられる専用しょう油は昆布出汁から取った出汁しょう油に卵黄をたっぷり入れた、自家製“卵黄しょう油”です。 いずれのＴＫＧも卵感たっぷりの、たまらん逸品です。

オーダー取り・配膳・レジ・ドリンク作り・食材カット・盛付など

・仕込み、調理など（タレも一から手づくりしています！） ・ホールでの接客、配膳（お客様に更に満足していただきましょう！） 新メニューの開発や食材の仕入れに関しても、お任せしていきます！ 一生モノのスキルを身に付けませんか？ ★実際の1日の仕事の流れを動画にまとめました★ https://youtu.be/-quyRchhpyk