蔵内作業のイメージ
・原料処理（精米･洗米･蒸米など）
・室仕事 （麹を作る作業）
・仕込み （タンク内のお酒を管理）
・分析 （お酒の状態をデータ分析）
・清掃 （その日使用した道具の清掃）
・製品化 （洗瓶、瓶詰、瓶火入れ）etc…
製造スケジュールに沿って、
日々必要な作業を分担して行っています。
松本酒造株式会社とは
代表銘柄は「桃の滴」「澤屋まつもと」など。1791年に創業し、京都から全国へ日本酒をお届けしています。
近年は中国･韓国･アメリカなどの海外へ販路を拡大。国内外からたくさんの注文をいただいております。
敷地内で汲み上げた良質な地下水と厳選した酒米を使用し、可能な限り手作業で一つ一つの工程・感覚を大切にしながら日本酒を醸しています。
代々受け継がれる蔵や技術を次の世代へ受け継ぎながら、新たな挑戦へ向け邁進すべく蔵人を募集いたします。
