始まりは、"恩返し"
株式会社絆

ABOUT 会社紹介

美味しい時間を"お世話になった方々へ"

今から数年前―――。 ふと脳裏に浮かんだのは・・・ 振り返ると仕事やプライベートでたくさんの"仲間"や"地域の方々"にお世話になったなぁ。この感謝の気持ちをなんとか伝えたい、形にしたい、恩返しがしたい… そしてこれだ!とひらめいたのが、この飲食事業の展開でした。 オーナーである私自身、『美味しい時間が大好き』で、そんな空間がとても大切でした。地元では元より出張やプライベートで全国各地で味わった美味しい時間。そのオアシスのような空間での様々な出会いや思い出、そして美味しい食事。自分がお世話になった方々にもぜひ味わってもらいたい。そんな美味しい時間を。 当社の運営する各店舗には、そんな想いがたっぷり詰まっています。 思い入れのあるこの地がスタート地点となりましたが、おかげさまで地域の皆様に愛され、ここまで数年の苦労が吹き飛ぶような人気に感激、そして感謝する毎日でございます。これからも皆様に『美味しい時間』をご提供し続けるため従業員一同日々精進してまいります。

BUSINESS 事業内容

飲食事業(寿司の刻 漁匠・麺処 とりぱん)

9万回の1回でもいい。
生涯、食事の回数は【約9万回】とも言われています。その中の大切な1回を、私たちが提供することができれば幸いです。そしてその1回が全ての皆様の『美味しい時間』であるよう心に刻み、飲食事業(寿司の刻 漁匠・麺処 とりぱん)を展開しています。
寿司の刻 漁匠(いさり)
地域最大級の店舗で、全国各地から送られる選りすぐりの食材を本物の職人たちが形に変えていく! "匠の技"が光る美味しい寿司や一品料理、カニやフグ料理等がリーズナブルな価格で食べられる。これが、漁匠(いさり)の大きな魅力です。
麺処 とりぱん(TORIPAN/大阪)
関西初上陸のコラーゲンたっぷりなラーメン。純度100%の鶏白湯スープをベースに、しお、みそ、しょうゆ、それぞれの味が楽しめます。クリーミーで、コクがあるラーメンは、ここでしか味わえない逸品です。低温熟成のチャーシューや店内調理のこだわりメンマ、半熟煮卵も絶妙な至高の一杯を提供しています。
大切なのは利益より"絆"
私たちが大切にしているのは、 社名にもなっている人との"絆"です。 『社員』との絆。 『お客様』との絆。 『今まで出会った人』との絆。 『これから出会う人』との絆。 etc. 利益を重視した飲食事業ならもっと違ったやり方がたくさんあります。ですが、私たちは、恩返しを胸にスタートしています。食べてもらいたい料理を提供するため、ときには利益を忘れて"とんでもないモノ"を提供ることも多々ございます。そのため、『これでこの価格!?』と、お客様に驚かれることも少なくありません。利益を追求するのではなく、人との絆を大切にする。その結果として利益がついてくる。そんな企業姿勢があるから、人気も、売上も、右肩上がりに伸びています。今後は店舗展開も視野に入れ、更なる"絆"を増やしてまいります。

WORK 仕事紹介

【寿司の刻漁匠】【麺処 とりぱん】での店舗業務

寿司屋の調理スタッフ(板前・寿司職人)
◇見習いスタートも可能です◇ 寿司職人として美味しいお寿司を握っていただきます。 また、魚の下ごしらえや和食料理など、調理業務全般もお願いします。 【業務詳細】 お造り、握り、一品料理、鍋料理、カニ料理、ふぐ料理等々、 基本的には板場に立って腕を振るっていただきます。仕込みやその他業務は 仲間で担当分けしながら行っていただきます。
寿司屋の現場運営・管理スタッフ/店長候補
寿司屋のホールまた、店長候補として店舗業務をお任せします。 私たちと一緒にお店作りを楽しんでいきましょう! 【業務詳細】 開店閉店業務、メンテナンス業務、 接客業務、調理補助業務、在庫確認・発注業務 などの店舗業務からお願いしていきますので、 あなたのペースで覚えていきましょう! 基本的なホール・キッチン業務が身に付いてきたら、 管理業務に入っていきます。
ラーメン店の現場作業スタッフ/店長候補
店舗業務全般をお任せします。 ≪業務詳細≫ ◇ホール・お客様のご案内・料理の提供 ・テーブルの片付け・レジ対応・ホールの清掃 etc. ◇キッチン・ラーメン・サイドメニューの調理・食材の準備(仕込み) ・食器や調理器具の洗浄・キッチン内の清掃 etc. ◇店長業務・売上管理・スタッフ管理 etc.
ラーメン店の店舗作業スタッフ(正社員・アルバイト)
店舗業務全般をお任せします。 ≪業務詳細≫ ◇ホール・お客様のご案内・料理の提供 ・テーブルの片付け・レジ対応・ホールの清掃 etc. ◇キッチン・サイドメニューの調理・料理の盛付け・食材の準備(仕込み) ・食器や調理器具の洗浄・キッチン内の清掃 etc.

BENEFITS 福利厚生

安心して働ける待遇をご用意

◇社会保険完備 ◇交通費規定支給 ◇制服貸与 ◇賞与制度あり ◇美味しいまかないあり! ◇社宅制度あり

社宅制度について

『勤務地が遠くて通勤が難しい』という方もご安心ください。各店舗の周辺に借り上げで社宅を準備することも可能!家賃は条件によって異なりますが、格安で提供しますので、お気軽にご相談いただければ嬉しいですね。 現在、和歌山の方が"社宅制度"を活用し勤務地の近くに引っ越しをされて頑張っています。大変喜ばれていますので今後もこの制度を続けていきます。ぜひ活用してください。

RECRUIT 求人情報

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