おいしい時間のすぐそばに

株式会社　香月堂

◎洋菓子の開発、製造、販売 バウムクーヘン・パウンドケーキ・マドレーヌなどの洋菓子を日本全国のお客様にお届けしています。 香月堂の名前をパッケージに入れて発売しているオリジナル商品（NB商品）に加え、各種コンビニ、スーパー様と共同開発をした商品（PB商品）も製造販売しております。 コンビニエンスストア・スーパーマーケット様からの高いレベルの衛生品質管理の要求にこたえるため、常に設備を刷新し商品の品質の向上及び生産能力の増強を図っています。人が行っていた作業を機械化することにより、同じ作業の繰り返しである場合は作業の精度が向上し、どの商品も安定した品質で商品をお届けできるとともに、作業をする人がお菓子と接触する機会を少なくすることで異物が混入してしまう可能性を低くすることにもつながります。 ただし、すべてを機械化してしまうのではなく、人が手作業で行うからこそできる付加価値をつけた商品を作るためにも手作業の部分を残しています。 香月堂の商品を今まで以上に多くのお客様に召し上がっていただき、日本全国に“おいしい”を届けられるように全社を挙げて取り組んでいます。 ◎アウトレット店 香月堂の製品を、お求めやすい価格でご提供しているのが、香月堂アウトレットです。 ちょっとした欠け、割れのある商品、重量基準を満たさなかった商品等、食べていただくには全く問題のない商品をアウトレット価格で販売しております。フードロス削減にも貢献しています。 地域の皆さまへの感謝の気持ちから生まれた香月堂アウトレット。 今では連日たくさんのお客様にお越しいただけています。

★製造職 洋菓子の製造を通してお菓子や製造機械の特性を学び、若い時期から効率的または製造ロスを少なくする製造方法を求めて、改善活動を行っていきます。またその他にも現場運営やスキル教育などさまざまな領域の仕事がありますので、適性の幅は広い職種になります。チームで協力してさらに良い製品づくりを行います。 ★開発職 年間100品目の商品を販売しているので、非常に多くの商品開発を担っている企業の華型職種になります。レシピ考案、原価設計、開発LABOでの試作、量産管理課への引継ぎを行い、0から商品ができるまでの流れに沿って仕事を行います。全国、一部の海外の人々へ自ら開発した商品をお届けできることは非常にやりがいと誇りがあります。