～知名度トップクラス～『ヤマザキパン』で一緒に働きませんか？

山崎製パン株式会社

ヤマザキと言えば“パン”。 1948年、コッペパン製造からスタートしてから現在まで、バラエティーあふれる製品群を次々と世に送り出しています。 パン部門が開発する新製品は年間1000アイテム以上。 新しい技術で新しいおいしさをお届けしています。

1949年、きりあんから始まりカステラ、羊羹などの和菓子の製造がスタートしました。 現在では伝統の技に新たな技術革新を重ね、だんご、大福などの定番商品をはじめ焼き菓子やバラエティー豊かな蒸しパン・中華まん、アイデアを活かしたチルド和菓子類など時代のニーズに対応した新商品も積極的にお届けしています。

洋菓子の製造が開始されたのは1950年。 その2年後にはクリスマスシーズンのヤマザキ定番と言えるクリスマスケーキの製造が始まりました。 最新の技術と最先端の設備を取り入れ現在も常に技術革新を図っています。 今ではクリスマスケーキだけでなくスイスロール、シュークリーム、スナックケーキ、手軽に食べられるパック入りケーキやハンディタイプケーキといった新しい洋菓子のスタイルもお届けしています。

ヤマザキグループではパン、和菓子、洋菓子の他にもビスケットやクッキー、チョコレート、米菓類など、食をテーマにバリエーション豊かなヤマザキブランド製品をお客様へお届けしています。

以下の4部門があります。 【仕込】…原料の計量、ミキサー等でのパン生地作りなど 【成形】…ベルトコンベアを流れる生地の形を整え・並べ・カットするなど 【焼成】…オーブンの温度調整や焼きあがったパンを取り出しチェックなど 【包装】…完成したパンの検品、袋詰め 工場内は常に安全衛生・食品衛生に配慮しており安心して勤務することができます。 「店頭に並ぶ商品に直接携われる」というやりがいがあります。

おおまかな流れは以下の通り。 【準備】…製造ラインから出来上がったパンなどの製品を準備 ↓ 【スキャン】…仕分けする製品のバーコードをスキャン ↓ 【配分】…製品ごとの仕分け個数を確認し、所定のケースへ ↓ 【積み込み】…仕分けた製品をトラックの荷台へ ↓ ドライバーさんによって各店舗へ配送され、お客様の元へ！