エンターテインメント性あふれるお店づくりを

株式会社Serge源’s

名古屋栄住吉の中心に位置する当店は、 上質なお肉をリーズナブルな価格で提供している24時間営業の焼肉店です。 華やかな見た目と楽しめる演出があるメニューも多く、学生やカップルをはじめ大人数の宴会など、幅広いシーンでご利用いただいています。 二階建ての当店は、全席無煙ロースターを完備。 匂いを最小限に抑え、いつでも気にせず焼肉を楽しめるよう工夫を行なっています。 また、当店こだわりのタレは「ご飯が進む」特製ダレ！ さらにこだわりのお肉は、当日仕入れたものを注文を受けてからスライスし、提供しています。 提供前のひと手間を惜しまず、お客様を第一に考えたお店づくりを行なっています。

お客様のご案内や料理提供、 お会計業務などの接客を中心に、 ドリンク作りや店内清掃などのホール業務全般を行います。 正社員の場合は上記の基本業務に加えて、アルバイト・パートスタッフの育成やミーティングの実施、メニューやキャンペーンの企画、店内POPの作成、日報作成など、店舗運営にも携わっていただきます。 閉店後には、ご来店されたお客様の情報交換やオススメメニューの共有、1ヶ月の目標設定、問題点や反省点の洗い出しなど、店舗運営改善につながる意見出しを随時行なっていきます。 ゆくゆくは、店舗の売上管理やマネジメントまで行える店長を目指すことも可能です。

生肉のカットや盛り付け、 仕込み、一品料理の調理、 洗い場などのキッチン業務全般を行います。 主に食材の仕込みや調理などをお任せしますが、肉の解体などは行わないため、 カットや仕込みがしやすく、特別な知識やスキルも必要ありません。 まずは簡単な調理補助や盛り付けなど、 先輩の補助業務から始めていただきます。 未経験でもイチから調理の技術や知識を学び、ゆくゆくはメニュー開発に携わることも可能です。 正社員の場合は基本的なキッチン業務に加えて、アルバイト・パートスタッフの育成にも携わっていただきます。 また、料理長候補も随時募集を行なっています。焼肉の調理経験がある方は、 その技術を当社で活かすことができますよ。