料亭が提案する「和カフェ」求人募集中
つぼみ

ABOUT 会社紹介

ミシュラン連続2つ星の料亭が提案する、和の甘味処です

国内に例のない、料亭が提案する甘味処としてオープンしてから22年。 地元の方だけでなく、観光客にも愛されるお店になりました。 ・食べログ「和菓子・甘味処」百名店2023 ・食べログ「スイーツ」百名店2019 ・食べログ ベストスイーツ2009、2010、2011、2014 ・日本テレビ「アナザースカイ」(2019年8月放送)

BUSINESS 事業内容

甘味処つぼみ
料亭 穂濤(ほなみ、旧店名:杉の井)の意匠で、提案する甘味処としてオープン。 本わらび粉だけを用いた「本わらびもち」や、料亭のコースの最後にお出ししている「本くずきり」。その他「クリームあんみつ」や「かき氷」「五郎島金時芋ぜんざい」など、素材にこだわり抜いた和のスイーツをご提供します。
つぼみ南
料亭の離れを間借りした、期間限定オープンのかき氷専門店。 日本庭園を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごすことが出来ます。

BENEFITS 福利厚生

まかない有り

まかないがあるので、一人暮らしの方も安心です。 ※勤務時間による

交通費支給あり

規定額で交通費支給があるため、店舗から少し遠い人でも安心！ ※自動車通勤の駐車場は要相談