最終更新日:

2026/03/06

【正社員】フレンチをベースにしたトリュフ専門店の店長候補/<<東京ミッドタウン>>ファインダイニングの管理をお任せ!

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  • 月給 38万円 〜
  • Artisan de la Truffe 東京ミッドタウン(アルティザン ドゥ ラ トリュフ)
  • 六本木駅より徒歩3分、乃木坂駅より徒歩3分

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お仕事について

仕事内容

⭐⭐・⭐⭐・⭐⭐・⭐⭐・⭐⭐・⭐⭐・⭐⭐ <支配人候補!>接客経験ある方歓迎! 月給38万円以上!◎経験考慮!◎昇給あり! 月8日〜10日休み!シフトは都合考慮♪ ⭐⭐・⭐⭐・⭐⭐・⭐⭐・⭐⭐・⭐⭐・⭐⭐ 【仕事内容】  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ●お客様のご案内 ●オーダー ●商品・ドリンクのお渡し ●売上管理・スタッフ管理・教育など店舗マネジメント全般 海外初出店のブランドですので ブランド価値を広げ 一緒に一人でも多くのファンを作っていきましょう! ▼▼ワインに詳しくなれる♪▼▼  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ⭐試飲を通して学べる! 実際にワインを試飲しながら 香り・味わい・特徴を体感し 知識として身につけていきます。 ⭐料理とのペアリングを学べる! 料理に合わせてどのワインが合うのかを 考えながら提案できるため 実践的なペアリングの知識が身につきます。 ⭐先輩がしっかりサポート! 分からないことは店長や先輩スタッフが 丁寧に教えてくれるため ワインに関わるのが初めての方でも 安心して学べる環境です。 ▼▼ここがポイント♪▼▼  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ⭐嬉しい月8日以上休み! しっかり月8日〜10日の休みがあります! プライベートの時間も確保できて、働きやすい環境です。 ライフステージが変わっても続けやすいです! ⭐お誕生日特典あり! 誕生日に2万円分の食事券支給(※勤務期間1年以上・社内店舗のみで利用可) 特別な日を美味しい食事で楽しんでください。 ⭐他業種の経験もできる!! 弊社では、イタリアン・フレンチ・和食など 多彩なジャンルの飲食店を運営しており カジュアルなお店から高価格帯のレストランまで 幅広いスタイルを展開しています。 そのため将来的にはさまざまな業種・業態に 携わることも可能で 一つの会社にいながら 多角的なキャリアを積むことができる環境です。 ※店舗間の異動はご本人の希望やタイミングを考慮し 相談の上で行いますのでご安心ください。 ◆✨◆Artisan de la Truffe の特徴!◆✨◆ ▼店舗コンセプト!▼  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ パリ発のトリュフ専門店『Artisan de la Truffe』の 海外初出店として 六本木・東京ミッドタウンに誕生! 世界三大珍味であるトリュフを主役に 上質な料理とワインを カジュアルにご提供するレストランです。 木目を基調とした温かみのある店内と 開放感あふれるテラス席が魅力です。 ▼料理&ワイン!▼  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ヨーロッパ産を中心とした高品質なトリュフを 贅沢に使用したフレンチベースの料理を提供しています。 ソムリエ厳選のワインとともに トリュフの香りと味わいを 最大限に楽しめるメニューを揃えています。 ▼ロケーション!▼  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 大きな窓が印象的な開放的な空間や 春には桜を望めるロケーションも魅力♪ ミッドタウンでも最大級のテラス席など 洗練された空間で特別な時間を演出しています。

特徴

お客様との対話が多い仕事 創意工夫の多い仕事 立ち仕事が多い 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食店長/支配人 ソムリエ/バーテンダー

求める人材

⭐飲食店での接客経験のある方(ジャンル・年数不問!) ※フレンチ経験ある方優遇! ⭐飲食業界にて店長・副店長・リーダーの経験がある方歓迎 ⭐フレンチ・ビストロに興味がある方 【こんな方大歓迎!】 ■自発的に行動できる方 ■探求心旺盛な方 ■お客様を喜ばせることが好きな方 ■失敗を恐れず挑戦できる方 ■マネージメント力を磨きたい方 ■店舗運営に興味がある方 【採用で最も大切にしていること!】 ★コミュニケーション力 ★熱意 この2つを最も重視した採用を行っています。 「お客様との会話を大事にした接客をしたい!」 「これまでのスキルを十分に活かせる職場で働きたい!」 「将来はレストランマネージメントに挑戦したい!」 そんな思いをお持ちの方大歓迎! 前向きな気持ちで業務に取り組める方が 活躍できる舞台がココには整っています。

経験

在庫管理 店舗運営 シフト管理 接客 スタッフ採用 テーブル案内 オーダー取り 飲み物配膳 テーブルセッティング サービス提供 マネージャー リーダー 接客案内 接客/サービス職担当 スタッフ管理 スタッフ育成 原価管理 原価計算 4~5人のリーダー経験 6人以上のリーダー経験

勤務地

駅近5分以内 転勤なし

勤務地

Artisan de la Truffe 東京ミッドタウン(アルティザン ドゥ ラ トリュフ)

住所

〒107-0052 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス 1F

アクセス

六本木駅より徒歩3分、乃木坂駅より徒歩3分

給与

高収入 賞与あり 固定給25万円以上 固定給35万円以上

給与

月給 38万円 〜 基本給:月給 38万円 〜 固定残業代:あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※固定残業代11万139円〜(55時間分)を含みます。 超過分は別途支給します。 ※前職の実績を最大限考慮いたします! 【各種手当あり】 ●昇給年2回(5月・11月) ※人事評価制度による年2回の昇給チャンスあり! ●決算賞与あり ●通勤手当 ●役職手当 ●時間外手当

勤務時間

長期歓迎 午前 夕方 月平均残業時間20時間以内

勤務時間

勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 23日 10:00〜23:00(実働8時間) ◆休憩あり・シフト制 ◆商業施設内にある店舗のため夜中までの残業なし!

休日休暇

育休あり

休日休暇制度

月8日〜10日 【休暇】 有給休暇 慶弔休暇 産前・産後休暇 育児休暇 裁判員制度休暇 【年間休日】 年間公休106日

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 食事補助あり まかないあり 昼食補助あり 食費補助あり 通勤交通費全額支給

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備 ◆系列レストラン従業員割引(50%OFF)※一部対象外あり ◆誕生日に2万円分の食事券支給(勤務期間1年以上・社内店舗のみで利用可) ◆食事補助あり ◆制服あり ◆結婚・出産祝い金あり ◆定期健康診断

職場環境

英語 制服あり 主婦・主夫歓迎 学歴不問 フリーター歓迎 ブランクOK 経験者歓迎 有資格者歓迎 管理職・マネジメント経験歓迎 中途入社50%以上 女性が活躍中 女性管理職登用あり 管理職・マネジャー採用 中国語 ノルマなし ランチタイム 要知識 要経験 20代が多い 30代が多い 40代が多い 50代が多い

職場環境

喫煙所:喫煙所あり(屋外)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:6ヶ月(短縮延長あり) 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

職場見学可

選考プロセス

▼ご応募 ▼書類選考 ▼面接 ▼内定 ※ご応募から内定までは1週間〜2週間です。 ※面接日・入社日はご相談ください。 ※就業中の方のご応募も大歓迎です! ※WEB面接OK!お気軽にお声かけください。 【職場見学歓迎!】 ご応募前にどんなお店か雰囲気を知りたい場合はお気軽にお問い合わせください。事前の職場見学が可能です!

問い合わせ先

【メールアドレス】

hiroto_shirakawa@stillfoods.com

会社情報

会社名

株式会社スティルフーズ

代表者

取締役社長 鈴木 成和

住所

103-0014

東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 盛田ビルディング5F

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ

設立年月

1995年10月

従業員規模

250~499人

ホームページ

https://stillfoods.com/

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