【正社員】アラン・デュカス監修のモダンビストロのキッチンスタッフ／⭐伝統と現代的なアプローチで世界中を魅了するフレンチ！

〜〜〜⭐⭐〜〜⭐⭐〜〜⭐⭐〜⭐⭐〜〜〜 ＜レストランでの調理経験がある方歓迎！＞ アラン・デュカスの調理哲学が学べる♪ 月給27万3000円以上！　★経験考慮！★ 月8日以上休み！残業ほぼ無！オンオフ充実！ 〜〜〜⭐⭐〜〜⭐⭐〜〜⭐⭐〜⭐⭐〜〜〜 ⏩お任せしたいお仕事！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎食材の仕込み・盛り付け・仕上げ作業 ◎各セクションに分かれての調理 ◎食材の在庫管理・発注　など ⏩身に付く調理スキル！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ アラン・デュカスの哲学に基づいた 本格的なフレンチを学ぶことができます。 少人数で効率的に動く環境だからこそ 仕込みから火入れ、盛り付けまで 実践的な調理スキルが身につき 短期間で大きく成長できるのが特徴です。 世界基準の調理経験を積みながら 確かな力を身につけられます。 ⏩ペアリングに関する知識アップ！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理とワインの相性を意識した調理は フレンチならではの奥深い世界です。
 素材やソースの組み合わせを工夫しながら ワインとの調和を考えた一皿を仕上げることで 料理人としての幅広い知識と感性が磨かれます。 こうした経験は、料理人としてのスキルアップはもちろん ソムリエやサービススタッフとの連携力向上にもつながります。 +・+・+・+・+・+・+・+・+ ⭐⭐ブノワ東京とは！⭐⭐ +・+・+・+・+・+・+・+・+ ✨コンセプト！ ￣￣￣￣￣￣￣ ミシュランシェフとして 世界的に知られるアラン・デュカスが 監修を手がけるパリ発祥のモダンビストロです。
 1912年にパリで誕生した「ブノワ」の日本店舗として 本場フランスの空気を感じられる特別な空間をご提供しています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ※アラン・デュカスとは 世界で数々のミシュラン星を獲得してきた フランス料理界の巨匠です。 フレンチの伝統を大切にしながらも 現代的なアプローチで独自の料理哲学を築き上げ 世界中の美食家に影響を与え続けています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✨内装！ ￣￣￣￣ ベルサイユ風の装飾を基調とし 家具や調度品、アンティークの小物に至るまで フランスから直輸入されたものを使用。 
まるでパリの一角にいるかのような非日常感が広がります。 
格式ある雰囲気でありながら 肩肘張らずにくつろげる“フランスらしい 自由な空気”を大切にしており スタッフもお客様も自然体で過ごせるレストランです。 ✨料理・ワインのこだわり！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ アラン・デュカスの哲学に基づいた 本格的なビストロ料理を提供しています。 レシピは“バイブル”と呼ばれる専用の レシピ集をもとに構成され 素材の良さを活かしたシンプルかつ 奥深い一皿を追求しています。 ワインはフランス産を中心に豊富に取り揃え ペアリング提案にも力を入れています。 ✨ここでしか経験できない特別な体験も！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 大使館でのサービスや 世界的に有名なワイン生産者・ソムリエとの コラボレーションなど 特別な舞台に立てるチャンスがあります。 まさに、ここでしか得られない 学びと成長の機会が広がっています。 +・+・+・+・+・+・+・+・+ ⭐⭐運営会社について！⭐⭐ +・+・+・+・+・+・+・+・+ ✨株式会社スティルフーズ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ステーキハウス・レストラン・カフェなど 異なるコンセプトを持つ飲食店を グループ全体で29店舗運営しています。 また、海外のトップブランドと パートナーシップを結び 日本国内での店舗展開を行っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　お客様を楽しませることが 　私たちの喜びです ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ スティルフーズが大切にしている ホスピタリティとは 「お客様を楽しませることを自分の喜びにする」ことです。 「誰かに喜ばれる楽しさ」を感じながら より高いレベルのサービスを追求し 常に進化し続けています。 ✨主な運営業態！ ￣￣￣￣￣￣￣￣ ステーキハウス、イタリアン、フレンチ、ピッツェリア、カフェ、バー、和食、ベーカリー、ショコラ、スイーツ　など カジュアルから高価格帯まで さまざまなスタイルの店舗を展開しています。 複数の業態に携われるため ひとつの会社でありながら 多業種の経験を積むこともでき キャリアの幅を広げやすい環境です。 ※店舗間の異動は相談の上 行いますのでご安心ください。 ✨スタッフ構成！ ￣￣￣￣￣￣￣￣ ●従業員数……470名（グループ全体760名）※アルバイト含む ●年齢層……20代〜40代の男女が中心に活躍しています。 ●活躍するスタッフ……未経験入社の仲間から新卒社員、主婦・学生アルバイトなど幅広いスタッフが勤務しています。 ✨グループ会社について！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆株式会社SFAD 史上最年少でミシュラン3つ星を獲得した フランスの巨匠「アラン・デュカス」氏が プロデュースをするフレンチレストラン・ バー・ショコラ専門店・ビスキュイ専門店を運営しています。 ◆株式会社ルパンコティディアンジャパン ベルギー発祥のベーカリーレストラン「ルパンコティディアン」の 国内運営を行っています。 海外のトップブランドとパートナーシップを結んだ グループ会社を運営しています。 安定した基盤をもった スティルフーズグループで働けます。

飲食調理スタッフ フレンチシェフ/料理人 調理師