【アルバイト・パート】ベーカリーカフェ＆レストランのブーランジェ（パン職人）／⭐ベーカリー経験者歓迎！⭐土日祝は時給100円アップ！

オーガニックの小麦粉・塩・水・ルヴァン（発酵種）の 4つのみを使ったパン作りをお願いします。 手でじっくり捏ね上げて大きな釜で焼き上げます。 昔ながらのやり方を大切にしたパン作りが経験できます。 【具体的な業務】 ⏩生地の仕込み ⏩成形（パンの種類に応じた形作り） ⏩焼成（オーブンの温度管理、焼き上げ） ⏩仕上げ ⏩材料管理・発注 ⏩新商品の開発　ほか ＼＼＼Le Pain Quotidienの特徴！／／／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐ベルギー発のベーカリーカフェレストラン 「Le Pain Quotidien」は フランス語で「日々の糧」という意味を持つ ベルギー発祥のベーカリーカフェレストランです。 世界250店舗以上を展開し セレブリティにも愛される人気ブランドです。 ⭐オーガニック素材とシンプルな美味しさ オーガニック小麦を使ったハードパンを中心に シンプルな調理と盛り付けで 心と体を満たすメニューを提供しています。 クロワッサンやベルギーチョコのブラウニーなど人気商品も豊富です。 モーニングやブランチ、 夜のお酒とともに楽しむ食事など さまざまなシーンで利用できます。 ⭐ベルギーの雰囲気漂う温かみのある空間 ウッディな内装はヨーロッパの田園地方をイメージし ベルギーから輸入したオーダー家具で統一。 コーヒーや紅茶のカップ、 タルティーヌ用のお皿も本場ベルギーのものを使用し 温かみのあるアットホームな空間を演出しています。 ＼＼＼サポート体制！／／／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一人ひとりの適性や希望に合わせた研修や 面談を通じて成長をサポートしています。 スモールゴールを設定し、無理なく成長できる環境です。 また、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にし 日々の会話を通じて働きやすい職場作りを実施。 一緒に考え解決策を見つける姿勢を重視しています。 「スタッフが楽しく働ける環境」を 最優先に考え 安心して成長できるサポート体制を整えています。 ＼＼＼仕事のやりがい！／／／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐思い通りにいかないから、面白い！ ― パン職人の奥深い世界 ― パン作りは、気温や湿度、 素材の状態によって毎日変化します。 
同じレシピでも、仕上がりが違う——だからこそ 職人の経験と工夫が活きる仕事です。 最初はうまくいかなくても大丈夫。 生地の状態を見極めながら 少しずつ調整のコツがつかめてきます。 季節ごとの発酵の違いや素材の影響を体感しながら 技術も探求心も磨かれていく実感があるはずです。 正解のない世界で、自分だけの答えを見つけていく。 それが、パン職人という仕事の一番の魅力です。

飲食調理スタッフ パン職人