最終更新日:

2026/03/08

【正社員】1つ星フレンチレストランの店長候補/<<銀座>>CHANELとコラボした人気店!※急募!※

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Item 1 of 5
  • 月給 35万円 〜
  • BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO(ベージュ アランデュカス トウキョウ)
  • 銀座駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩4分

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お仕事について

仕事内容

⭐━━━━━━━━━━━━━━━━━━⭐  ミシュラン1つ星レストランの支配人候補!  月給35万円以上!☆昇給・賞与あり♪☆  月8日休み!夏季・冬季長期休みあり! ⭐━━━━━━━━━━━━━━━━━━⭐ ▼▼お任せしたいお仕事!▼▼  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 接客・ホールサービスおよび店舗マネジメント全般をお任せします。 <具体的には> ◎ホール業務(ご案内・オーダー・料理提供など) ◎マネジメント業務(売上管理、シフト管理、在庫管理など) ◎スタッフ教育 プレイヤーとしてサービスに携わっていただきながら 管理者として店舗運営に関わるチャンスもございます。 ✨✨ここがポイント♪✨✨ 【ポイント1】接客スキルが磨ける!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 堅苦しさを除いた“フランス流の 自由で温かみのあるサービス”が特徴です。
 スタッフは料理の魅力を 自らの言葉で伝える「案内人」として お客様一人ひとりに寄り添った接客を大切にしています。 一流レストランの雰囲気の中で サービスが経験できます。 【ポイント2】描けるキャリアパス!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 将来的に店舗運営やスタッフ教育を 担える人材を歓迎しています。 接客経験があれば 現時点でマネジメント経験がなくても構いません。 まずは現場で力を発揮しながら 徐々にステップアップしていただける環境です。 「マネジメントに興味がある」 「いずれは責任あるポジションを任されたい」 という想いをお持ちの方にとって 次のキャリアを築けるチャンスがあります。 【ポイント3】成長できる環境!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ アラン・デュカスのレシピや哲学に直接触れながら 世界基準のスキルを身につけられます。 自信を持って誇れる経験を ここで積んでみませんか? ⭐★⭐お店の特徴!⭐★⭐ ▼世界的シェフの哲学を体感できる!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 「ベージュ アラン・デュカス 東京」は フランス料理界の巨匠アラン・デュカスの 哲学を体現するレストランです。 料理・サービス・空間すべてを通じて フランスの美しい生活文化「アール・ド・ヴィーヴル」を 提供しています。 ▼コンテンポラリーフレンチ!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ フランス料理の伝統をベースに 日本の旬の食材や感性を取り入れた 洗練されたフレンチを提供! 素材本来の味わいを大切にした一皿が特徴です。 ▼銀座のラグジュアリー空間!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ シャネル銀座ビル最上階に位置し 世界中のお客様をお迎えする特別なレストラン。 上質な空間とサービスの中で プロとして成長できる環境です。

特徴

お客様との対話が多い仕事 創意工夫の多い仕事 立ち仕事が多い 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食店長/支配人 ソムリエ/バーテンダー

求める人材

◆接客・ホールサービス・ソムリエの経験がある方 ◆飲食業界にて店長・副店長・リーダーなどの経験がある方歓迎! ◆フレンチ業態に興味がある方 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 採用で重視するのは「やる気」と「熱意」! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 「フレンチの仕事をとことん追求したい」 「これまで培ってきたスキルを十分に活かせる場がほしい」 そんな想いをお持ちの経験者大歓迎です。 やる気のある方が活躍できる環境が整っています。 「当店で働いて、こういう自分になりたい」 「お店と一緒に成長していきたい」 そんな熱い想いをお持ちの方大歓迎です!

経験

スタッフ管理 在庫管理 店舗運営 接客案内 シフト管理 接客 スタッフ採用 スタッフ育成 コース料理配膳 デザート配膳 飲み物配膳 接客/サービス職担当 主任/リーダー担当 飲食店運営 サービス提供 店舗/施設運営 リーダー 2~3人のリーダー経験 4~5人のリーダー経験 マネージャー

資格

食品衛生管理者 ワインソムリエ SAKE DIPLOMA レストランサービス技能士1級 レストランサービス技能士2級 レストランサービス技能士3級

勤務地

駅近5分以内 転勤なし

勤務地

BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO(ベージュ アランデュカス トウキョウ)

住所

〒104-0061 東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング 10F

アクセス

銀座駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩4分

給与

高収入 賞与あり 固定給25万円以上

給与

月給 35万円 〜 基本給:月給 35万円 〜 固定残業代:あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※固定残業代10万7990円(60時間)を含みます。 超過分は別途支給します。 ※経験者の方は前職の実績を最大限考慮いたします! 【各種手当あり】 ●昇給年2回(5月・11月) ※人事評価制度による年2回の昇給チャンスあり! ●決算賞与あり ●通勤手当 ●役職手当 ●時間外手当

勤務時間

長期歓迎 午前 夕方 月平均残業時間20時間以内

勤務時間

勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 23日 10:30〜23:00(実働8時間) ★シフト制 ★終電考慮 【店舗営業時間】 ◎ランチ……11:30〜15:30 ◎ディナー……17:30〜22:00 ※月曜は定休(祝日の場合は火曜定休)

休日休暇

育休あり

休日休暇制度

月8日以上 【休暇】 夏季休暇(各5日) 冬季休暇(各5日) 有給休暇 慶弔休暇 産前・産後休暇 育児休暇 裁判員制度休暇 【年間休日】 年間公休106日

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 食事補助あり まかないあり 昼食補助あり 食費補助あり 通勤交通費全額支給

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆系列レストラン従業員割引(50%OFF)※一部対象外あり ◆誕生日に2万円分の食事券支給(勤務期間1年以上・社内店舗のみで利用可) ◆食事補助あり ◆制服あり ◆結婚・出産祝い金あり ◆定期健康診断

職場環境

英語 制服あり 主婦・主夫歓迎 学歴不問 フリーター歓迎 ブランクOK 経験者歓迎 有資格者歓迎 管理職・マネジメント経験歓迎 中途入社50%以上 女性が活躍中 女性管理職登用あり 管理職・マネジャー採用 中国語 ノルマなし ランチタイム 要知識 要経験 20代が多い 30代が多い 40代が多い 50代が多い

職場環境

喫煙所:喫煙所あり(屋外)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:6ヶ月(短縮延長あり) 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

職場見学可

選考プロセス

▼ご応募 ▼書類選考 ▼面接 ▼内定 ※ご応募から内定までは1週間〜2週間です。 ※面接日・入社日はご相談ください。 ※就業中の方のご応募も大歓迎です! ※WEB面接OK!お気軽にお声かけください。 【職場見学歓迎!】 ご応募前にどんなお店か雰囲気を知りたい場合はお気軽にお問い合わせください。事前の職場見学が可能です!

問い合わせ先

【メールアドレス】

hiroto_shirakawa@stillfoods.com

会社情報

会社名

株式会社スティルフーズ

代表者

取締役社長 鈴木 成和

住所

103-0014

東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 盛田ビルディング5F

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ

設立年月

1995年10月

従業員規模

250~499人

ホームページ

https://stillfoods.com/

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