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2026/03/02【正社員】カジュアルイタリアンの調理補助/調理技術がイチから学べる!未経験からプロのスキルを習得!
- 月給 26万円 〜 38万円
- BARBARESCO 37(バルバレスコ トレンタセッテ)
- 美栄橋駅より徒歩5分、牧志駅より徒歩7分
お仕事について
仕事内容
イタリアンの調理サポート全般をお任せします。
【具体的な業務】
●仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務のサポート
●SNS投稿や店舗PRに関するメニュー紹介
★**BARBARESCO 37の特徴!**★
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JR九州ホテル ブラッサム那覇にある家族連れの方が楽しめる温かな雰囲気と、ホテルサービスならではの上質な接客を兼ね備えたイタリアンレストランです。
ピザ窯を活かしたライブキッチンや、イタリアの郷土料理を取り入れた朝食、九州・沖縄の厳選食材を使ったメニューなど、五感で楽しめるダイニング体験を提供しています。
カジュアルな一杯とパスタから特別な日のコース料理まで幅広いシーンに対応。インバウンドのお客様にも親しみやすい多彩なメニュー構成を実現しています。
「臨場感と立体感」をコンセプトに、どなたでも気軽に立ち寄れる、活気あふれるお店です。
★**お店づくりから関われる!!**★
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調理補助スタッフとして、お店づくりに関わっていただける方を募集します。
盛り付けや簡単な調理のサポート、仕込みなど、まずはできることから少しずつスタート!自分のペースで一つずつ覚えてもらえれば問題ありません!
★**身につくスキル!**★
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調理現場での経験を通じて、包丁の使い方や盛り付けの基本など、キッチン業務の基礎が自然と身についていきます。
経験を積む中で、食材の扱い方や料理の流れも学べるので、ゆくゆくは本格的な調理にもチャレンジできます。
未経験からスタートして、しっかり成長していける環境です。
★**運営会社!**★
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国内にレストラン・カフェのプロデュース・運営を手掛ける企業『株式会社スティルフーズ』が店舗運営を行っています。
ホテル・リゾートでの勤務を経て、代表取締役・鈴木 成和が1995年に設立しました。
現在、全国にグループ全体で29店舗を展開しています。
★**運営業態!**★
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ステーキハウス / イタリアン / ピッツェリア / 鉄板焼き / フレンチ / ショコラティエ …など
★**グループ企業!**★
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■株式会社SFAD
史上最年少でミシュラン三ツ星を獲得したフランスの巨匠「アラン・デュカス」氏がプロデュースをするフレンチレストラン・バー・ショコラ専門店・ビスキュイ専門店を運営しています。
■株式会社ルパンコティディアンジャパン
ベルギー発祥のベーカリーレストランの運営を行っています。
特徴
職種
飲食調理スタッフ
イタリアンシェフ/料理人
創作料理シェフ/料理人
求める人材
●未経験者歓迎!
●年齢不問!
【こんな方大歓迎!】
◎ピッツァ・パスタなどイタリアンが好きな方
◎食べることが好きな方
◎調理が大好きな方
◎料理をイチから学びたい方
◎個人プレーよりチームプレーが好きな方
◎人を喜ばせることが好きな方
経験
顧客層 ファミリー
顧客層 友達連れ
顧客層 カップル
顧客層 夫婦
顧客層 接待利用者
調理
食材発注
食材
店舗
洗い場
仕込み
盛り付け
炒め物
オーブン調理
煮物/シチュー
揚げ物
調理補助
イタリアン調理
料理部担当
キッチン職人
資格
栄養士
管理栄養士
食品衛生責任者
調理師
食品衛生管理者
フードスペシャリスト
ワインソムリエ
キッチンスペシャリスト
フードコーディネーター
専門調理師調理技能士
野菜ソムリエ
鮮魚士1級
鮮魚士2級
鮮魚士3級
勤務地
勤務地
- BARBARESCO 37(バルバレスコ トレンタセッテ)
住所
〒900-0013 沖縄県那覇市牧志2-16-1 ブラッサム那覇 1F
アクセス
- 美栄橋駅より徒歩5分、牧志駅より徒歩7分
給与
給与
月給 26万円 〜 38万円 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 18万7595円 〜 26万9861円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり7万2405円 〜 11万139円(固定残業時間:1ヶ月あたり50時間 〜 55時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※経験者の方は前職の実績を最大限考慮いたします! ------------------------------------------------ ●昇給年2回(5月・11月) ※人事評価制度による年2回昇給のチャンス!実力を試せます! ●決算賞与あり ------------------------------------------------ 【各種手当】 ●役職手当 ●時間外手当
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 23日 ------------------------------------------------ 5:00〜23:00(シフト制・実働8時間)
休日休暇
休日休暇制度
月8日〜10日 【休暇】 有給休暇 慶弔休暇 産前・産後休暇 育児休暇 裁判員制度休暇 【年間休日】 年間公休106日
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆系列レストラン従業員割引(50%OFF)※一部対象外あり ◆誕生日に2万円分の食事券支給(勤務期間1年以上・社内店舗のみで利用可) ◆食事補助あり ◆制服あり ◆結婚・出産祝い金あり ◆定期健康診断
職場環境
職場環境
- 喫煙所:喫煙所あり(屋外)
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:6ヶ月(短縮延長あり) 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
選考プロセス
- ▼ご応募 ▼書類選考 ▼面接 ▼内定 ※ご応募から内定までは1週間〜2週間です。 ※面接日・入社日はご相談ください。 ※就業中の方のご応募も大歓迎です! ※WEB面接OK!お気軽にお声かけください。 【職場見学歓迎!】 ご応募前にどんなお店か雰囲気を知りたい場合はお気軽にお問い合わせください。事前の職場見学が可能です!
問い合わせ先
-
【メールアドレス】
hiroto_shirakawa@stillfoods.com
会社情報
会社名
- 株式会社スティルフーズ
代表者
- 取締役社長 鈴木 成和
住所
103-0014
東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 盛田ビルディング5F
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェ
設立年月
- 1995年10月
従業員規模
- 250~499人
ホームページ
- https://stillfoods.com/