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2026/04/06【正社員】フレンチを代表するアラン・デュカス監修のラウンジの料理長候補/⭐オープニング⭐経験者歓迎⭐月8日以上休み⭐月給35万円以上
- 月給 35万円 〜 50万円
- ALAIN DUCASSE SALON DES MANUFACTURES PARIS(アラン デュカス サロン デ マニュファクチュール パリ)
- 大阪梅田駅・大阪駅より徒歩3分、梅田駅より徒歩2分、東梅田駅より徒歩5分
お仕事について
仕事内容
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この求人のポイント!!
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⏩4月!オープニングスタッフ大募集!
⏩フレンチの経験者大歓迎!!
⏩月給35万円以上!経験・スキル考慮!
⏩系列店では10代〜50代まで幅広く活躍!
⏩月8日〜10日休み!シフトは都合考慮♪
<お任せしたい業務>
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●仕込み・盛り付け
●各セクションに分かれての調理
●食材管理・発注
●メニュー考案
●店舗マネジメント(原価計算・スタッフ育成など)
⭐⭐〜オープニング募集!〜⭐⭐
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4月下旬にグランドオープン(予定)を
迎える新店舗でのお仕事です!
スタイリッシュでハイセンスな新店を
一緒につくり上げていく
正社員のオープニングスタッフを大募集いたします。
店内は、飲食ができるレストランスペースと
ショコラ・ビスキュイ(焼き菓子)を販売する物販スペースを
併設した新しいスタイルのお店です。
オープニング募集だからこそ、
キッチンのチームづくりに深く関わることができます。
多くのお客様に愛されるお店をつくっていきませんか?
⭐⭐〜ブランドの特徴!〜⭐⭐
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フランス料理界の巨匠 アラン・デュカスが監修をするカフェです。
アラン・デュカスは2005年に3つのレストランが同時にミシュランの三ツ星に掲載された史上初のシェフです。
そのアラン・デュカスが国内で展開する店舗は、
●Benoit京都
●Benoit東京
●BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO
といった国内の人気店をはじめ
世界8ヶ国で30以上のレストランの監修・プロデュースを行っています。
数々の実績を残してきたアラン・デュカスの世界観をカタチにした料理に携われます。
⭐⭐〜仕事の面白さ!〜⭐⭐
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★特別なひとときを提供できるやりがい!
一息つけるカフェタイムや自分へのご褒美として訪れるお客様に
心地よい時間と美味しいひとときを
提供できる喜びがあります。
「美味しかった」「また来ます」といった言葉を
直接いただける嬉しさもあります。
⭐⭐〜経験が活かせる!〜⭐⭐
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調理経験をお持ちの方大歓迎!
特にフレンチのご経験がある方は
即戦力としてお迎えいたします。
「アラン・デュカスブランドに携わってみたい」
「マネジメント業務にも挑戦したい」
そんな想いをお持ちの方を応援します!
⭐⭐〜将来のキャリア!〜⭐⭐
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まずは料理長を目指してキャリアを積んでいただき
ゆくゆくはエリアマネージャーやブランドマネージャーへのステップアップも可能です。
店舗運営やブランドの世界観を体現する役割にも挑戦できます。
一人ひとりの志向を尊重しながら、長く働ける環境が整っています。
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※掲載写真はサンプルになります。
特徴
職種
飲食調理スタッフ
フレンチシェフ/料理人
調理師
求める人材
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フレンチの調理経験ある方優遇!
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⭐飲食店での調理経験のある方(ジャンル・年数不問!)
⭐飲食業界にて料理長・副料理長・リーダーの経験がある方歓迎
⭐フレンチ・ビストロに興味がある方
■□歓迎するタイプ!□■
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◎本格的な調理に携わりたい方
◎人と接することが好きな方
◎落ち着いた対応ができる方
◎人を喜ばせることが好きな方
◎有名ブランドの料理に関わりたい方
◎チームワークを大切にできる方
※1つでも当てはまる方大歓迎!
■□一緒に働く仲間!□■
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10代、20代、30代から40代、50代まで、幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。
アルバイトから正社員へステップアップした仲間、子育てと両立しながら働く主婦、育児がひと段落して職場復帰したスタッフなど、さまざまな背景を持つ仲間が在籍しています。
ライフスタイルに合わせて、ムリなく続けられる職場です!
経験
顧客層 カップル
調理
食材発注
スタッフ管理
原価管理
食材
原価計算
シフト管理
スタッフ育成
仕込み
盛り付け
肉仕込み
材料発注
レシピ開発
コースメニュー開発
調理補助
フレンチ調理
リーダー
2~3人のリーダー経験
4~5人のリーダー経験
資格
調理師
勤務地
勤務地
- ALAIN DUCASSE SALON DES MANUFACTURES PARIS(アラン デュカス サロン デ マニュファクチュール パリ)
住所
〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 6F
アクセス
- 大阪梅田駅・大阪駅より徒歩3分、梅田駅より徒歩2分、東梅田駅より徒歩5分
その他情報
★4月下旬グランドオープン!(予定)
給与
給与
月給 35万円 〜 50万円 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 24万2010円 〜 39万2010円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり10万7990円 〜 10万7990円(固定残業時間:1ヶ月あたり38時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※経験者の方は前職の実績を最大限考慮いたします! 【各種手当あり】  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ●昇給年2回(5月・11月) ※人事評価制度による年2回の昇給チャンスあり! ●決算賞与あり ●通勤手当 ●役職手当 ●時間外手当
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 総労働時間:1週あたり40時間 9:00〜22:00(シフト制・実働8時間) 【店舗営業時間】 10:00〜21:00(予定)
休日休暇
休日休暇制度
月8日〜10日 【休暇】  ̄ ̄ ̄ ̄ 有給休暇 慶弔休暇 産前・産後休暇 育児休暇 裁判員制度休暇 【年間休日】  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 年間公休106日
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆系列レストラン従業員割引(50%OFF)※一部対象外あり ◆誕生日に2万円分の食事券支給(勤務期間1年以上・社内店舗のみで利用可) ◆制服あり ◆結婚・出産祝い金あり ◆定期健康診断
職場環境
職場環境
- 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:6ヶ月(短縮延長あり) 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
選考プロセス
- ▼ご応募 ▼書類選考 ▼面接(1回〜2回) ▼内定 ※ご応募から内定までは1週間〜2週間です。 ※面接日・入社日はご相談ください。 ※就業中の方のご応募も大歓迎です! ※WEB面接OK!お気軽にお声かけください。
問い合わせ先
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【メールアドレス】
hiroto_shirakawa@stillfoods.com
会社情報
会社名
- 株式会社スティルフーズ
代表者
- 取締役社長 鈴木 成和
住所
103-0014
東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 盛田ビルディング5F
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェ
設立年月
- 1995年10月
従業員規模
- 250~499人
ホームページ
- https://stillfoods.com/