「今が最高に楽しい」を、ずっと。

株式会社 サティスファクション

“いいお酒が入ったから、 　これに合う料理を考えてみようかな。” “この前行ったお店のサービス良かったな。 　ウチでもやってみようかな。” ちょっとした思い付きを試してみて、 その場でお客様から嬉しい反応が返ってきて、 もっと喜んでほしいという気持ちが芽生えて…。 これが飲食の仕事を楽しむ、ということ。 ただ「やらされている」うちは、 本当の意味でのやりがいにはたどり着けません。 ひらめく、試す、喜ばれる、 そんな嬉しい経験を多く積んで欲しいから 当社ではスタッフを信頼して任せることを 大切にしています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 社長が「常連さん」の一人！？ 世間話が思わぬ成功を生む！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当社代表の井戸沼は、 シマウマ酒店やジュッコなど 当社が経営するお店に ふらっと飲みに行くのが日課。 月～木曜はどこかしらのお店で 飲んでいるので、 常連さんの一人でもあります。 お店のスタッフにとっては 「いつものこと」なので、 特別な緊張感もなく、 他のお客様もきっと社長がいるなんて 気付いていないでしょうね(笑)。 よくお店に顔を出してくれるから その場で「この新メニューどうですかね？」 「今こんなサービスを考えていて…」と 気軽に話ができるのもいいトコロ。 「いいね、やってみなよ」となれば 次の日から実践できるほど テンポよく物事が動くのも 直接会話ができるからこそ。 こうした何気ない会話の中から 当社の新しいチャレンジは生まれているのです。