たまごで食を支える

坂本産業株式会社

ABOUT 会社紹介

信頼を守る心意気

食品の中でも「たまご」は、毎日当たり前のように食卓に並ぶ食材の一つ。私たちはこの「たまご」を、雛の育成からたまごの出荷販売まで一貫して行うことで、安全性の確保と安定供給を実現させています。岡山・広島・兵庫の自然豊かな環境で、最新のシステム鶏舎を導入し、年間260万羽のヒナを大切に育てています。また、たまごのパッキング工場においても、最先端の洗卵選別機や高速知能ロボットによる自動倉庫を駆使し、1日に320万個のたまごを生産しています。また、自社検査センターで細菌・血液・製品検査を実施し、日々「安心でおいしい理想のたまご」の研究を進めています

BUSINESS 事業内容

「坂本のたまご」は、皆さまの食卓を彩るお手伝いをしています。また、外食産業・加工用食品の原材料としての需要にも幅広く対応しています。

たまごのパッキング工場

岡山県笠岡市・高梁市・真庭市、兵庫県三木市にパッキング工場を持ち、日産320万個を超える卵をスピーディーにお客様のもとへ送り出しています。食品安全に関する国際規格の「FSSC22000」に基づく衛生管理を実施し、素早い出荷と併せて鮮度の保持に万全を期すと共に、検卵の強化により高い品質の均一化を図っております。パック詰めの鶏卵のほかに、業務用鶏卵、温泉たまご等を取り扱っています。

農場環境へのこだわり

グループ農場を岡山・広島・兵庫県の3県に配置し、緑豊かな新鮮な空気の中で、安全で美味しいたまごの生産を行っています。さらに、安全管理の観点から広域での農場分散体制で、常に安定した生産を目指しています。

検査センターの設置

お客様に「安心のたまご」をお届けするため、製品卵・製造環境のサルモネラ菌や大腸菌などの安全性確認検査を常に実施しています。また、ニワトリの血液検査も定期的に行い、ニワトリの健康管理も万全にしています。

WORK 仕事紹介

ヒナの育成からたまごの出荷販売まで一貫生産を行うことで安全性を確保し、安定供給を実現。「安全でおいしい理想のたまご」を追求し続けていく、責任とやりがいのある仕事です。

農場管理職

育雛場、育成農場、成鶏農場において、鶏を健康に育成、飼育管理し、安全なたまごを安定して供給するための管理を行います。また、鶏の体重推移や日々の飼料の摂取量・産卵量を分析し、安定生産・高品質化に努めます。各農場は餌やり・水やり・卵を集める作業・温度管理・光量等、ほとんどが機械化させているのが特徴であり、機械メンテナンスも行います。

たまごのパッキング工場　管理職・製造一般職

農場より出荷された日産320万個超のたまごを、新鮮なままお客さまのもとへお届けしています。管理職はたまごの選別・仕分けから配送まで、商品として出荷されるまでの製造管理業務を行います。お取引先によって製品の仕様なども異なるため、製造計画の検討と製造状況を管理することが重要な仕事です。製造一般職は、たまごを商品として出荷するまでの選別・仕分けの製造職です。工場のラインについて機械のオペレーターと機械が行うことができないたまごの検品・仕分業務に携わり、高品質の”安全でおいしいたまご”をお客様にお届けするために重要な仕事です。

品質管理職・検査センター検査職

獣医学博士の管理の下、鶏（生産）・鶏舎/工場（環境）・たまご（商品）の3つの視点から、あらゆる工程と生産環境における安全のチェックを行います。品質と安全性を確保するための根本となる仕組みの構築を行い、農場・たまごパッキング工場の管理状況に問題点はないか、お客様の要望に応えるためにはどのようにすべきかなど、日々検査、研究を進めています。

事務職

お客様と当社をつなぐ窓口として、注文を正確に受け、確実な製造指示などを行う管理業務を担います。

INTERVIEW インタビュー

M・Y【2022年入社】

どうして当社に入社しましたか？: 子どもの頃から動物が好きで、大学でも動物関連の学部で学んでいました。将来は動物に関わる仕事がしたいと考え、最初はペット業界も視野に入れていましたが、「人が生きていくうえで必要なのは食。食と動物に関わる仕事に就こう」と思い直して企業研究をスタート。その中で当社と出会い、説明会で感じたアットホームな雰囲気、どんな質問にも丁寧に答えてくれる誠実な社風に惹かれて入社を決めました。

職種と、仕事内容を教えてください: 育雛（いくすう）と育成（いくせい）を行う農場の管理職として働いています。農場管理職はこれらのひよこ、鶏を飼育する役割を担い、将来おいしい卵を産んでもらうための健康管理がミッションとなっています。私は農場管理職志望で入社し、入社後すぐに農場に配属され、OJTで実務を経験しながら仕事を覚えていきました。当社の農場は温度や空気、光量が自動制御されており、給餌もふんを取り除く作業もすべて機械化。そのため私たちは鶏の体重管理、ワクチン投与、鶏舎の清潔を維持するための掃除、機械メンテナンスを行うことが仕事です。

やりがいと将来について教えてください: やりがいを感じるのは、手塩にかけて育てた鶏がおいしい卵を産んでくれること。餌の食べムラなどを微調整しながら適正体重へと成長させた鶏たちが立派な成鶏になり、活躍してくれるのが何よりの喜びです。将来は農場でのひと通りの作業をすべて一人で担えるようになることを目指すとともに、後輩ができた時には丁寧に指導してくれた先輩方と同じように、優しく指導できる人材になることです。

BENEFITS 福利厚生

資格取得支援

業務で必要な資格は会社負担にて取得していただきます

インフルエンザワクチン費用負担

年1回の健康診断のほかに、冬季のインフルエンザワクチン接種の費用を負担します

イベント支援制度

当社ではクリスマスケーキ、恵方巻（節分）全従業員に支給しています

FAQ よくある質問

: どこから応募すれば良いですか？

: インターンシップ・キャリア研究のコースに参加されたい方：夏季長期休暇中に、以下の３コースの体験・見学・配信を計画しています。内容をご確認の上、応募したいコースをタップ/クリックし、その先のフォームからご予約ください。選考会に参加されたい方：現在は受付停止をしております。当社の情報を入手されたい方は、上記コースへのご参加をご検討いただけますと幸いです。