今日が最高。   明日はさらに!
株式会社RCP

ABOUT 会社紹介

「日本で一番“従業員が幸せ”な飲食企業になる」ことを目標にしています。

安定性のある「赤から」で、しっかり利益を確保しながら、オリジナルブランドの開発に積極的にチャレンジしています。 2025年も 2~3 店舗の出店を目指しております。 また、働く従業員がやりたいことや安心して長く働くことのできる業態、働き方 も考えて出店戦略を考えています。 昨年は、宮崎牛というブランド牛を使ったハンバーグ専門店、焼きとりとおでんをメインとした居酒屋のオリジナルブランド 2 店舗を出店しました。 2025年もすでに赤からの出店を 1 店舗予定しており、後 2 店舗は展開したいと考えております。 ■FUDI 2025 年 2 月スタート 飲食事業とは別にスポーツジムの運営をスタートいたしました。 健康には「食」と「運動」が大きく関わっており、切り離せない関係。 飲食業を通して、健康という観点でも幅を広げていきたいと考えている。 「食と健康」をキーワードに新たな事業を展開しています!

BUSINESS 事業内容

株式会社RCPが運営する店舗のご紹介

赤から
「赤から鍋」とは、名古屋名物赤味噌と赤唐辛子の絶妙な味のもつ鍋。 極上の国産牛ホルモンを使用しており、野菜たっぷりのヘルシー鍋、絶妙な甘み・刺激的な辛さのバランスが取れた名古屋の名物鍋です。 辛さ11段階と選べ、幅広い世代にご来店いただいています。 <赤から人気メニュー> ◆『味噌串カツ』や『手羽先唐揚げ』など名古屋発の名物料理 ◆『手羽先唐揚げ』は、皮はパリッと、中はジューシーに揚げたあと、 特製ダレを絡ませ胡椒を振りかけることで名古屋風の味わいに仕上げています。 <店舗展開> ・上野駅前店/東京都台東区上野6-8-13東京堂ビルB1F ・錦糸町店/東京都墨田区江東橋3-13-16 ヒューリック錦糸町駅前ビル3F ・新宿靖国通り店 はなれ/東京都新宿区歌舞伎町1-6-2 T-wingビル3F ・新宿東口店/東京都新宿区新宿3-26-2 中央口三平ビル4F ・新宿歌舞伎町店/東京都新宿区歌舞伎町1-21-2 伊藤ビル2F ・赤坂TBS通り店/東京都港区赤坂 3-12-10 赤坂サンビル2F ・下北沢店/東京都世田谷区北沢2-10-10 F1ビル2F
ゴールデン餃子
餃子と唐揚げ専門の大衆居酒屋。 毎日丁寧に仕込む餃子はパリパリでジューシー。 しっかりとしたコクと野菜の甘みが感じられる当店自慢の自家製餃子。 シンプルながら深みのある味わいが人気です。 住所:東京都港区赤坂1-1-16 細川ビル
麺厨房 赤まる
スポーツ大衆居酒屋の「赤まる」 連日多くのスポーツファンで賑わっており、皆でワイワイ楽しめるスポーツ観戦にはうってつけの空間です。 仕事帰りに気軽に立ち寄って、お酒を飲んで楽しめるレトロな雰囲気! 住所:東京都港区虎ノ門1-13-4 宝寿会館ビル1F
たん担めん麺 炎真
亀有駅からすぐの担々麺専門店 辛さの中に隠れたコクと旨さがクセになり、一度食べたらやみつきでリピーター続出!当店自慢のスパイスを使用した3段階の辛さ、自家製の辣粉、山椒、黒酢など、卓上アイテムで自分色にカスタマイズできるのも人気の理由! 住所:東京都葛飾区亀有3-26-1 リリオ館1F

WORK 仕事紹介

会社として安定性の高さが何よりの魅力

「ふだん料理はしない」という方も安心してスタートできる環境!
飲食経験者も未経験者も大歓迎! 弊社では入社後2日間で全店を回り、同じ会社で働く社員とあいさつを兼ねて顔合わせをしています。 その後、約2週間ほどはトレーナーと一緒に働き、基本的な業務をしっかりとお伝えしています。 <具体的な仕事内容> ◆キッチン業務 仕込みから営業中の調理業務まで全般をお任せします! 「赤から」では鍋に入れる野菜などは店舗で新鮮なものをカットして提供。 まずは簡単な切り物や温め、盛り付けから始めるので、調理業務未経験でも十分に対応できる内容です! ◆ホール業務 オープンの準備から営業中のホール・接客業務まで全般をお任せします! 接客・サービス業務未経験でも十分に対応できる内容です。 ゆくゆくは売上や原価、人件費などの数値管理・PL管理、スタッフのマネジメントにも携わっていただきます。
キャリア
・入社 1 年を目安に主任試験を受けることができ、合格すると役職手当とし 1 万円支給。店長を目指す上で、まず主任を目指して頂きます ※内容としては会社の理念や管理業務、計数管理、一般常識など。 管理する立場になるために必要な事全般 ・店長 店長に任命されると、役職手当が 2 万円になる(Dランク) ※店長心得という形になり、問題なく運営・管理ができていると判断された場合、半年を目安にCランクに昇格となり、役職手当 5 万円 その後B6万円 A7 万円となる ・マネージャー(サブマネージャー) 継続的な成果、会社への貢献度、模範となると判断された場合に昇格 ※店舗状況による
安定した経営だからこそ、できること。
2022年1月~12月は前年対比で150%オーバーの売上も記録するなど売上・利益ともに着実に成長を続けています! 「公休を週3日にしたい」「勤務時間を相談したい」「異動なし」 などフルタイムにこだわらない、契約社員も一部ご用意がございます。 気になる方はお気軽にお問い合わせください◎

INTERVIEW インタビュー

店舗スタッフ
プロフィール
2015 年 5 月入社、入社 10 年目。 休みの日に何もせずに家で時間が過ぎていくのが大嫌いなので、休みの度に家族とあちら こちらに遊びに出掛けている。最低年1回は家族で旅行にいくようにしている。
【これまでの経歴】
新卒で居酒屋チェーンに入社。5 年間勤めたが退社し、株式会社 RCP に入社。当初は高時給の深夜のアルバイトスタッフとして株式会社 RCP の店舗に入社希望だったが、ご縁があり当時の常務であった現・社長が面談のような場をご用意してくださったのでお話を聞きに行った際、自身にホールでの経験がほとんどなかったこともあり「店長」という役職と「店舗運営に関する数字に強くなれる(見て触れられる)」というポイントに惹かれて入社を決意。
【RCPを選んだ理由】
「店長」の業務内容を聞いたときに「大変そう」よりも「自分がどこまでできるのか試したい」の方が圧倒的に大きかったので本気でわくわくした。アルバイトでフリーター生活も視野に入れていたが、アルバイトの立場では見れるもの、触れるものに限界があるだろう。とも考えていたので、だったら社員で入社して早く店長になれるよう頑張ろうと頭を切り替えた。
【入社してよかったこと】
(1)環境と上司に恵まれた 入社して初めて聞くものや初めて見るものも多かったです、経験がなかった Excel を使った入力業務など数式を壊してしまったらどうしようと不安だったのですが「数式壊れても治してあげるから、いろんなページを開いて見てみて」と臆さずに挑戦させてもらえたり、社内の勉強会やイベントにも積極的に参加させてもらえたりと1年目から本当に刺激的で楽しかった思い出があります。そういった環境も都度シフトの調整もしながら教育をしてくれた上司の方々のおかげだと思います。今では務めさせていただいており、新店舗のオープニング店長も 2 回目になります。複数の店舗で店長を務め色々な社員さんと働かせてもらいましたが、目指す上司像はかわりません。 (2)今の奥さんに出会えた 私事ではありますが奥さんと出会ったのもこの会社です。入社してこれまで、公私共に良い方へ動いていると感じています。
【求職者にお勧めできるポイント】
株式会社 RCP は・年間公休 108 回 ・有給もちゃんととれる ・みなし残業も 30 時間(どんどん短くなってます)・昇給もある 以前に所属していた会社も飲食サービス系でしたが条件が雲泥の差です。以前所属した会社では残業代などなく「タイムカードの退勤を切って働いてくれ」「早く来てやる仕事があったとしても、出勤は切らずに働いてくれ」と面と向かって言われたことが本当にあります。あの頃に比べたらと思うと。。。。これを身に付けたい!こうなりたい!稼げるようになりたい!という気持ちを持った方にとって株式会社RCP はこれ以上ない会社だと思います。私はそう思い、気づけば 10 年目まで働けています。だからおすすめできます。

BENEFITS 福利厚生

未経験でも月給27万円以上

「経験がないから不採用」 「年齢的に店長は任せられない」 弊社ではそんなことは一切ありません。 未経験者でも月給27万円~の高い給与水準を実現し、 実際に24歳で店長になった社員もいます! <年収例> ◆31歳・飲食経験あり(入社5年目)…年収537万円(月給35万6000円+賞与+諸手当) ◆26歳・飲食未経験(入社3年目)…年収456万円(月給31万7000円+賞与+諸手当) ◆23歳・飲食未経験(入社1年目)…年収360万円(月給27万円+賞与+諸手当)

月9日休み、有給取得日数/平均10.5日

連休も可能な月9日休み。※年間休日108日 有給も取りやすい環境で、平均10.5日取得。 万が一休日出勤が発生してしまった場合は、必ず公休出勤手当を支給しています。 <<その他休暇>> 有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、看護休暇、産前産後・育児休暇

昇給&賞与

創業2年目以降、賞与も毎年しっかり支給。 年1回の昇給や店舗展開に伴う昇格などのチャンスもあります。 また業績により、月間インセンティブもございます!

充実の手当

家族手当、残業手当あり。 その他 ◆結婚・出産祝い金 ◆海外研修(ハワイ、シンガポールなど) ◆社員旅行(自由参加) ◆勤続社員表彰 ◆優秀社員表彰(MVP) などの福利厚生が充実! しっかりと休日が取得できる体制や、家族手当などの福利厚生の充実などもあり、「家族のことを考えた転職」をされる方に選ばれています! 飲食業界での経験を活かしながら、条件改善のための転職を実現しやすい環境です。

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

赤から 赤坂TBS通り店

赤から 新宿靖国通り店はなれ