【正社員】老舗回転寿司店の飲食店スタッフ（寿司職人）／この寿司屋、やさしくてあったかい。丁寧な研修で職人を目指す！

＼＼　調理・接客未経験者大歓迎　／／ 「修行」はないけど、丁寧な「研修」あり！ ＜入社1ヶ月後から実践的な握りができる＞ 覚えられるのは長く愛されてきた老舗の味。 ゼロから本格スキルを身につけませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　新潟県燕市で40年以上愛される 　　　　老舗回転寿司店です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 調理や接客などの店舗業務を お任せします。 【具体的には】 ＊寿司の調理 ＊ネタの仕込み ＊接客 など 寿司を握るだけではなく、 「魚を捌く」など丁寧な仕込みも担当。 調理場やカウンターのお客様の接客なども お任せしていきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜老舗ならではの実践的な研修＞ ～例：シャリの握り方研修～ ・「シャリの形をしたペーパー」を常に 　握って感覚を覚えるところから始めます！ 　シャリを握る強さだけ練習すればOK！ ※シャリの量はシャリ玉を出す 　機械があるので一定になります！ ＜未経験でも成長が早い！＞ 「下積みとして皿洗いばかり何年も･･･」 など、厳しい修行は一切ありません！ 入社後は握りの実践からスタートし、 約1ヶ月ほどでマスター！ マスターするまでの忙しい時間帯は、 皿洗いや掃除、ホール業務などを 担当して頂きます。 その後は、寿司の握り方や魚の捌き方を 教えていきます。早い段階で確実な スキルが身に付いていきますよ！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【30代・板前さんにインタビュー】 入社前には「寿司」と聞くと職人の世界で 厳しく固いイメージがありましたが 実際はそんなことはなく、 未経験でも丁寧に教えてもらえましたし、 親切な方が多かったので 安心してスタートが切れました。 お客様が会計時などに 「おいしかった」「また来たい」 と言ってくれた時に 一番のやりがいを感じますね！ 【　店舗ホームページ　】 https://www.kokyou-sushi.com/

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