最終更新日:
2026/07/13NEW
【正社員】回転寿司店の調理補助スタッフ/盛り付け・洗い場から|未経験でも月給25万円
- 月給 25万円 〜 29万円
- 廻る鼓響 吉田店
- 「北吉田駅」~車5分
お仕事について
仕事内容
【この求人のポイント】
✅魚をさばけなくても、寿司を握れなくてもOK
✅洗い場・盛り付けなど簡単な作業からスタート
✅未経験でも月給25万円~29万円
✅創業40年以上の地域密着企業
✅月8日休み・希望休も相談可能
✅まかないありで毎日の食事も安心
【包丁に慣れていなくても大丈夫です】
「飲食店で働いた経験がない」
「料理は家でたまにする程度」
「寿司屋は職人の世界で難しそう」
そんな方も安心してご応募ください。
入社後すぐに魚をさばいたり、寿司を握ったりすることはありません。
まずは洗い場や盛り付け、商品の準備など、覚えやすい補助業務から始めます。
先輩スタッフが近くで一つずつお教えするため、自分のペースで仕事に慣れていけます。
【仕事内容】
回転寿司店の厨房で、調理スタッフのサポートをお任せします。
【具体的なお仕事内容】
・食器や調理器具の洗浄
・料理やお寿司の盛り付け
・食材や商品の準備
・簡単な仕込みのサポート
・軍艦や巻物づくりの補助
・お弁当やテイクアウト商品の準備
・厨房内の片付け、清掃
まずはできることから担当していただきます。
すべてを一度に覚える必要はありません。分からないことがあれば、すぐに周りのスタッフへ相談できる環境です。
【慣れてから仕事の幅を広げられます】
基本業務に慣れてきたら、ご希望や成長に応じて、
・包丁を使った簡単な仕込み
・魚の扱い方
・軍艦や巻物づくり
・寿司の握り
なども少しずつ学べます。
もちろん、入社時点で専門的な知識や技術は必要ありません。
まずは調理補助として働きながら、「やってみたい」と思ったことに挑戦していきましょう。
【地元で長く働ける安定した会社です】
有限会社鼓響は、創業40年以上にわたり地域のお客様に親しまれてきました。
常連のお客様も多く、スタッフ同士で声を掛け合いながら働く、あたたかい雰囲気の職場です。
20代から50代まで幅広い世代が活躍しており、飲食未経験から始めたスタッフも在籍しています。
「地元で腰を据えて働きたい」
「正社員として安定した収入を得たい」
そんな方にもぴったりです。
【働きやすい待遇も整えています】
・月給25万円~29万円
・残業代は別途全額支給
・月8日休み
・希望休相談可能
・まかないあり
・社員割引あり
・退職金制度あり
・結婚、出産などの各種見舞金あり
研修期間中も給与や待遇に変更はありません。
特徴
職種
受付
その他サービス業接客/フロアスタッフ
飲食調理スタッフ
求める人材
【こんな方に向いています】
✅未経験から正社員として働きたい方
✅難しい仕事ではなく、簡単な作業から始めたい方
✅料理や食べることが好きな方
✅コツコツと作業することが得意な方
✅地元で長く安定して働きたい方
✅チームで協力しながら仕事ができる方
【経験・資格は必要ありません】
・学歴不問
・飲食業界未経験歓迎
・調理経験不問
・包丁を使い慣れていなくてもOK
・正社員デビュー歓迎
・ブランクがある方も歓迎
スキル
Microsoft Word
Google Docs
エスプーマ
クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン
アルギン酸ナトリウム
ゲル化剤
真空包装機
Microsoft Excel
データ/文字入力
Google Spreadsheet
Microsoft Outlook
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン
スモーキングガン
液体窒素
食品衛生法
酵素接着剤/トランスグルタミナーゼ
Microsoft Onedrive
Microsoft PowerPoint
Excel グラフ
Zoom
経験
調理
ホテル
仕込み
衛生管理
和食調理
盛り付け
材料発注
イベント企画
揚げ物
レシピ開発
下処理
シフト管理
在庫管理
顧客層 カップル
煮物/シチュー
顧客層 接待利用者
肉仕込み
洗い場
炒め物
オーブン調理
資格
防火管理者
食品衛生責任者
衛生管理者
管理栄養士
栄養士
調理師
普通自動二輪車免許
フードスペシャリスト
ワインソムリエ
食品衛生管理者
専門調理師・調理技能士
SAKE DIPLOMA
製菓衛生師
ふぐ調理師
キッチンスペシャリスト
野菜ソムリエ
普通自動車第一種運転免許
専門調理師調理技能士
フードコーディネーター
鮮魚士2級
勤務地
勤務地
- 廻る鼓響 吉田店
住所
〒959-0264 新潟県燕市吉田3520-1
アクセス
- 「北吉田駅」~車5分
給与
給与
月給 25万円 〜 29万円 基本給:月給 25万円 〜 29万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 下記、手当の支給で給与もUPも多数! ・残業代全額支給 ・退職金制度あり ・各種見舞金あり ・交通費支給
給与例
\経験や年齢も考慮の給与体系/ ◇30代スタッフの年収例 年収 約350~380万円 ◇30代スタッフの年収例 年収 約400~430万円 ◇40代スタッフの年収例 年収 約380~430万円 ◇40代スタッフの年収例 年収 約430~480万円
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 10:00~21:00 (実働8時間/休憩1時間) ▲超過分の残業代は全額支給
休日休暇
休日休暇制度
週休2日制〜/休日は希望も考慮できます! ※ワークライフバランスも抜群。
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆研修期間(1ヶ月):月給変動なし ◆交通費支給 ◆まかないあり ◆退職金制度あり(※勤続3年以上の方) ◆実働8h以上で残業代全額支給 ◆社会保険完備 ◆社員割引あり ◆有給休暇あり ◆各種見舞金あり(結婚祝い金・出産祝い金など)
職場環境
職場環境
- 弊社は堅苦しい職人の世界ではなく、未経験から少しずつ覚えられる職場です。 地元のお客様に愛されるお店で安心して正社員として働く環境があります! 新潟にいたい方も、日本食を継承したい方も、働く目的は様々な方が集まっています! 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:1ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
選考プロセス
- \まずはお気軽にご応募を/ ◆WEB面接もOK!ご希望の方はご相談ください◎
問い合わせ先
【電話番号】
0256925784【メールアドレス】
kokyou@view.ocn.ne.jp【担当者】
斉藤
会社情報
会社名
- 有限会社鼓響
代表者
- 代表取締役社長 斎藤 博史
住所
959-0242
新潟県燕市吉田大保町18-8
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェ
従業員規模
- 1~49人
その他