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2025/10/01【正社員】日本料理店の調理スタッフ／葉山でも歴史と伝統のある日本料理店で働いてみませんか✨
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- 月給 31万2467円 〜 39万9038円
- 日本料理 葉山 日影茶屋
- JR横須賀線 逗子駅よりバスで10分 京急逗子線 逗子・葉山よりバスで7分 バイク通勤OK
お仕事について
仕事内容
//////////// ここがポイント ////////////
✨未経験から正社員で働ける！✨
→初年度年収300万円以上を目指せます！
✨UIJターン歓迎！引っ越し補助あり✨
→他県から移住して働くスタッフも！
✨web面接も可能です✨
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伝統的な日本料理の調理経験を積みながら
＼⭐本格的な料理人を目指せます⭐／
【主な業務内容】
・調理業務全般
…仕込み、調理、盛り付けなど
・衛生管理業務
…調理器具や厨房の片付け、清掃など
・経験により揚げ物・焼き物など担当
(ローテーションで全ての業務を習得)
【使用する食材】
相模湾の魚介類や地物の旬野菜が中心
【従業員構成／厨房】
社員5名、パート5名(常時5～7名で担当)
料理長・副料理長は40代・30代の男性
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落ち着いた空間でお食事を楽しめる日本料理店として、伝統的な会席料理から松花堂弁当、お節料理まで、幅広く提供しています。婚礼などのお祝いごとや各種会合・宴会需要もあります。
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職種
飲食調理スタッフ
求める人材
✅コミュニケーション能力
しっかりと聞き、適切に対応しましょう。
✅チームワーク
他のスタッフと協力し合い、
オーダーの確認など円滑に業務を
進めることが求められます。
✅柔軟性と忍耐力:
繁忙時や急な状況変化に
臨機応変に対応する能力が必要です。
長時間立ちっぱなしや急な仕事の
変更にも対応していきましょう。
✅清潔さと衛生意識
食品を扱う環境であるため、
清潔であり衛生意識をお持ちの方。
✅責任感
飲食店ではお客様の健康や
満足度に関わることがあります。
自分の仕事に対して責任感を持ち、
真摯に取り組みましょう。
✅食に対する知識と興味
食材や料理に関する基本的な知識を持ち、
これらに対する興味や情熱がある方。
経験
和食調理
調理
顧客 飲食業界
資格
ふぐ調理師
専門調理師・調理技能士
専門調理師調理技能士
調理師
勤務地
勤務地
- 日本料理 葉山 日影茶屋
住所
〒240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内16
アクセス
- JR横須賀線 逗子駅よりバスで10分 京急逗子線 逗子・葉山よりバスで7分 バイク通勤OK
その他情報
鎌倉駅、東逗子駅、田浦駅、横須賀駅、汐入駅、逸見駅、安心塚駅、京急田浦駅、追浜駅、金沢八景駅、六浦駅、神武寺駅からもアクセス可
給与
給与
月給 31万2467円 〜 39万9038円 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 27万1000円 〜 32万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万1466円 〜 4万9038円（固定残業時間：1ヶ月あたり25時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1円 〜 3万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※残業手当は1分単位で支給 ※個別の経験やスキル、実績を考慮
給与例
✅調理係／未経験 基本給21.5万円、残業35時間の場合 基本給21.5万円+残業手当5.4万 ＝月収26.9万円 ✅調理主任(主任候補含)／調理経験5年 基本給23.5万円、残業35時間の場合 基本給23.5万円+残業手当5.9万 ＝月収29.4万円
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態：シフト制 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 【勤務時間】 開始：9時00分～終了：18時30分(実働8時間) 始業就業時間以外は残業となりますので、 固定残業代超過分はすべて支給いたします。 【勤務時間帯】店舗営業時間を含む 9時00分～21時00分 ※繁忙期などは若干始業就業時間に変更がございます。
休日休暇
休日休暇制度
週休2日制(シフト制) 【年間休日】 105日 【定休日】 火曜日、水曜日 ※祝祭日の場合は翌営業日
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
職場環境
職場環境
- ＼⭐先輩の働くきっかけ⭐／ 「昔から食べる事が好きで飲食の仕事に興味がありました。”お祝い事など特別な場面を食を通して更に彩のあるものに出来たら…”と考え日影茶屋がぴったりだと感じました。ONとOFFがしっかりしていてメリハリをもって働けています」 喫煙所：喫煙所あり（屋外） 敷地内屋外に喫煙スペースがございます。
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間：3ケ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 3人
選考プロセス
- ■一般社員の場合… 一次面接で採用可否決定 ■管理職クラスの場合… 二次次面接で採用可否決定 面接日、勤務開始日はご相談下さい。 【問い合わせ電話番号】 046-875-8166 担当／藤倉得弘
問い合わせ先
【電話番号】
0468758166【メールアドレス】
t.fujikura@chaya.co.jp【担当者】
藤倉得弘
会社情報
会社名
- 株式会社 日影茶屋
代表者
- 代表取締役 角田晋之助
住所
240-0112
神奈川県三浦郡葉山町堀内16
業種 / 許認可番号
- その他(飲食)
従業員規模
- 1～49人
ホームページ
- https://chaya.co.jp/
その他