オシャレで落ち着いた異色のえびそば専門店

えびそば緋彩

えびそば緋彩は、2019.11.13に瑞穂区にオープンしたラーメン屋です。 提供するラーメンは「えびそば」というちょっと変わったラーメン。 店主が研究を重ねて生み出したえびベースのスープと、独自の配合で作る拘りの自家製麺が特徴で、地元の方だけでなく遠方からもご来店されるファンがいます。 また、店内はラーメン屋とは思えない白と赤を基調にしたカフェのような空間で、ゆったりとお食事を楽しんでいただけるように落ち着いた雰囲気を作っています。 現在は女性店主が主にお店を仕切っており、従業員の比率も女性が多いことが特徴です。 「ラーメン屋」というと、暑苦しくて騒がしいというイメージを持たれる方もいらっしゃるかもしれませんが、明るくて落ち着いた、女性でも働きやすいお店です！