私たちと働きませんか
株式会社プロジェクト・ジャパン

ABOUT 会社紹介

私たちについて

2004年3月池袋に節骨麺たいぞうを創業。 ラーメン激戦区と言われた池袋にて20年以上ラーメン店の経営をしている。 私たちが大事にしていることはお客様に喜んでいただくこと。 味・温度・盛り付け・提供時間・接客・空間創りにこだわりを持って活動し続けている。 お客様に安心して美味しく食事をしていただき「旨い」が広がる感動をお届けすることが私たちの使命です。

BUSINESS 事業内容

ラーメン店・からあげ専門店の運営/開業支援

遷sen
2025年9月オープン 東京都豊島区西池袋1-24-8江戸半ビル1階
MENYA  NAKAGAWA
2022年10月オープン 東京都豊島区池袋2丁目38−7 加藤ビル 1階
からあげ専門杉やま屋
2022年2月オープン 東京都中野区本町6丁目15−10 小林ビル 1階
ラーメン店開業支援事業
ラーメン店の開業支援を行っています。これまで培ってきた店舗デザイン、商品、オペレーションを活かした開業支援を行っています。

WORK 仕事紹介

仕事内容

ラーメン店スタッフ
《具体的な仕事内容》 ✅仕込み(スープ、チャーシューなど) ✅麺茹で ✅つけ麺の盛り付け ✅ごはんものの調理 ✅席へのご案内、配膳 など
からあげ専門店スタッフ
《具体的な仕事内容》 ✅仕込み(肉たれづけ、粉付け、ソース作りなど) ✅フライヤーでの調理 ✅弁当・惣菜の盛り付け ✅レジ、電話予約 など

INTERVIEW インタビュー

店長・教育担当/入社15年
仕事のやりがいは何ですか?
自分が作った一杯を食べたお客様から「おいしかった」や「ご馳走様」と言ってもらえることが仕事のやりがいに繋がっています。
スキルアップできる環境ですか。
自分の努力次第で新しいことにも挑戦できるのでスキルアップできる環境です。 開業支援でオーナーや店長・アルバイトの方にも指導していますが、新店舗のオープンに携われることがとても楽しくやりがいがあります。指導を続けることによって自分自身の課題も見つかり、自己成長もできていると感じます。
どんな方に応募してもらいたいですか?
接客・調理が好きな方で「人を喜ばせる」ことがにやりがいを持てる方に是非応募してもらいたいです。

BENEFITS 福利厚生

借り上げ社宅・家賃補助制度

2025年秋より借り上げ社宅制度導入予定。会社から提携不動産会社を紹介し、住環境を実際に見てから借り上げ社宅に住むか検討できるように整備を進めています。 家賃補助制度の導入を進めています。

交通費あり

交通費支給(月上限3万円)

まかない・食事補助あり

まかないあり。直営店舗の商品は従業員特別割引で購入可能です。

FAQ よくある質問

ネイルはOKですか?
ネイル不可です。(マニュキュア・ジェル等)
髪色・ひげは自由ですか?
髪色は自由ですが、お客様から見て美味しそうな雰囲気づくりを大切にしていますので蛍光色など派手な色は不可としています。髪の毛が落ちないようにまとめてもらいます。 ひげは不可です。

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

MENYA NAKAGAWA