伝統の味と新たな「おいしい」を一緒につくっていきませんか

有限会社オブセ牛乳

創業当初から、「牛乳が一番おいしくなる製造法として、８０℃１５分殺菌にこだわり製造しています。じっくり丁寧に殺菌した牛乳はさらりとしているけど、コクの甘みがあります。 酪農家さんが大切に育てた牛さんから、毎日丁寧に絞られている生乳を、オブセ牛乳では手間を惜しまず、時間をかけて殺菌しているため、一日あたり少量しかできませんが、毎日真心をこめて牛乳をつくっています。

紙パックと同じ牛乳ですが、冷たい小ビンで飲むのが、牛乳の一番美味しい飲み方です。時代の流れとして、ビン牛乳は減り続け、紙パックに切り換わっていっていますが、 オブセ牛乳では、このビン牛乳を残していきたいと考えています。

これからも皆様にご愛顧いただくため、会社も時代の流れにあわせて変わっていく必要があります。 今、第二創業期としての第一歩として、オブセ牛乳を使用したヨーグルトの製造を開始いたします。また新たな事業展開にもチャレンジしていこうと考えています。

【仕事内容】 工場内での牛乳・ヨーグルトの製造に関わる仕事です。 「ただ作る」ではなく、“毎日同じ品質で届ける”ための手順・確認・衛生管理を大切にしています。工程を覚えるほど、段取りや優先順位を自分で判断して動ける場面が増え、現場を回す面白さが出てきます。 もちろん、いきなり一人で作業をしてもらうことはしません。 きちんと覚えられるよう先輩社員が教えますので、安心してください。 わからなければ、ぜひ積極的に質問してもらえると嬉しいです。 【主な業務】 ・製造ラインの準備（原料・資材の確認、段取り） ・機械の操作・牛乳の充填作業（手順に沿って進めます） ・温度・時間などのチェック、記録（品質管理） ・機械の洗浄、作業場の清掃（衛生管理） ・製品の検査 ・片付け、翌日の準備 など