【正社員】チョコレートブランドの品質管理／未経験歓迎！／国際線ファーストクラスにも選ばれるチョコレート

2015年に誕生したチョコレートブランド『MAISON CACAO』 急成長を遂げ、今では海外からも注目を集めるブランドへと成長しました。 そんなメゾンカカオの圧倒的なクオリティを支えているのが品質管理です。 カカオ生産者からショコラティエ、そしてお客様へ。 情熱のリレーの要となり、開発・製造と連携しながら仕組みづくりから携わる。 ブランドの成長を最前線で導く、やりがいのあるお仕事です！ 【お仕事内容】 ◆製品の品質検査 すべてのチョコレート製品の品質基準をクリアしているか検査 ◆工場と店舗の衛生管理 茅ヶ崎工場および各店舗の衛生状態の管理・指導 ◆FSSC22000の持続管理 国際的な食品安全マネジメントシステムの維持・運用 ◆新製品の開発進行サポート 開発チームと連携し、品質面から新商品開発を支援 ◆品質管理体制の仕組みづくり より効率的で確実な品質保証システムの構築 ━━━━━━━━━━━━━ メゾンカカオの魅力 ━━━━━━━━━━━━━ 2015年、鎌倉・小町通りから誕生したチョコレートブランドです。 和菓子文化が根付くこの地で、「チョコレートは流行らない」と言われる中、 “チョコレートを売るのではなく、文化を創る”という想いからスタートしました。 メゾンカカオのものづくりは、原料からこだわることが特徴です。 コロンビアで自社農園を運営し、カカオの栽培から商品開発・製造・販売までを一貫して手がけています。 現地の生産者とともに土壌づくりから向き合い、一粒一粒のカカオを大切に育てています。 また、全国各地を巡り、生産者と出会い、素材と向き合う独自の取り組み「旅するメゾン」も展開。 土地の気候や文化、人の想いを五感で受け取り、商品として表現しています。 こうした取り組みを通じて、“日常で上質なチョコレートを楽しむ”という新しい価値を発信し続けています。

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