NEXCO中日本グループのSA・PAの店舗運営を支える仕事。

中日本ハイウェイ・リテール株式会社

高速道路を走る人にとって、パーキングエリア・サービスエリアは「ほっと一息つける場所」。 私たちはその場所で、食事や買い物、くつろぎの時間を通じて、旅のひとときを彩るサービスを提供しています。 ◆飲食事業 総合飲食業態や和麺専門業態、テイクアウトフードなどを展開。 販売メニューの多くは自社で開発しており、食材の選定からレシピ設計まで社内で行い、パーキングならではの魅力あるメニューづくりを行っています。 ◆物販事業 地域のお土産や特産品を扱うスーベニアショップの運営のほか、物販イベントやベーカリーショップなども展開。 地域の魅力ある商品を発掘しながら、将来に向けたPB商品の開発にも取り組んでいます。 ◆FC事業 ファミリーマート・ドトールコーヒーショップ・吉野家などのFC店舗も運営し、パーキングエリアを利用する多くのお客様の多様なニーズに応えています。 多くの人が行き交う高速道路のパーキングエリアだからこそ、自分たちのアイデアや工夫が多くのお客様に届く。 そんなやりがいを感じながら、パーキングエリアの魅力を一緒につくりませんか？

当社が運営に携わるパーキングエリアの中でも、特に特徴的な拠点の一つが、 北陸自動車道の「徳光パーキングエリア（PA）」です。 徳光PAは、日本海に面した立地にあり、パーキングエリアから徒歩で海岸へ行くことができる、全国的にも珍しいロケーションが特徴です。 隣接する「徳光ハイウェイオアシス」や松任海浜公園、CCZ（コースタル・コミュニティ・ゾーン）と一体となったエリアで、ドライブの休憩だけでなく、観光やレジャーの目的地としても多くの人が訪れます。 施設内には「幸せの鐘」などの観光要素もあり、海を眺めながら過ごす特別な時間を提供できる場所となっています。 フードコートでは「徳光うどん」や「金沢カレー」などのご当地グルメを提供し、ショッピングコーナーでは石川県・金沢の特産品や海産物など、地域の魅力を発信しています。 高速道路からだけでなく一般道からの利用も多く、観光客や地域の方など、幅広いお客様が訪れる賑わいのある拠点です。 こうした環境の中で、売場づくりや商品構成、サービスの工夫を通じて、多くのお客様に価値を届ける経験を積むことができます。

フードコートや売店で提供するメニューや商品の企画・開発を行います。 食材選定からレシピ設計まで社内で行い、店舗での販売までサポートします。

メーカーや取引先と商談を行い、売店で販売する商品の選定・仕入れを担当。 地域の特産品の発掘やPB商品の企画にも関わります。

売上データや客層分析をもとに、売場づくりや業務改善を現場スタッフと連携して進めます。 また、イベントやフェアの企画も行い、地域食材フェアや季節イベントなど、パーキングエリア・サービスエリアの魅力を高める企画を立案・実施します。

新規店舗の出店検討や既存店舗のリニューアルに際して、売場レイアウトの検討や什器配置、オープンに向けた商品・メニューの企画・準備を進めます。 ※将来的には、各パーキングエリア・サービスエリアへの異動（転勤）の可能性があります。 2～3年ごとにさまざまな業務を経験しながら、事業全体を理解できる人材へとステップアップしていただきます。