製造部
創業以来培ってきた製造加工技術を生かし、豆製品、中華惣菜、おこわ、和菓子等の製造を行っています。
同じ原料でも産地や収穫年によって違いがあったり、製造時の気温や水温などの様々な条件によってマニュアル通りに作っても同じような出来上がりにならないこともあります。そこを職人がこれまで培ってきた経験、知識、技術を生かしながら平らな仕上がりになるように工夫しながら製造しています。
パック、梱包作業においても、お客様が手に取りたくなるような製品になるよう、1パック1パック丁寧に、品質を意識しながら作業を行っています。
それぞれの作業において、企業理念「ものづくりの心得」にある、「自分が食べておいしいものを真心一杯でつくる」ことを意識しながら、携わる1人1人がお客様の笑顔を思い浮かべながら丁寧に製造しています。