仲間が元氣に働ける場所へ
株式会社三樹商事

ABOUT 会社紹介

焼肉冷麺やまなか家のフランチャイズ運営【三樹商事】

~焼肉は人を笑顔にする食事~ 私たちの仕事は人を笑顔にできると思っています。 だからこそスタッフにも笑顔でいてほしい。 その為には 「みんなが働きやすい会社」であり続ける事。 飲食業界でありがちな話かもしれませんが 『この人がいないと店が回らない』という状況を 全店で一切無いようにしていくだけでも 若手の社員さんがプライベートを大切に出来たり、 社員さんが高齢になっても働き続けられる環境に 少しでも近付いていくのではないかと考えました。 今では店長が休みの日も他の社員さんが 代わりを担えるほど安心の体制ができました。 労働時間は1日3~4hも短くなり 今は土日だって休みを取れています。 継続した取り組みで もう一ついい兆しが。 スタッフの会話が増え、 お店をもっと良くするために 自ら考え実践するようになりました。 ロスを減らすために仕込み量を調整してみよう――。 特別な日とお聞きしたからサプライズを用意しよう――。 工夫を重ねると仕事はどんどん楽しくなっていくもの。 これが、やまなか家の“元氣”の源。 「そんな良い会社あるのかな」 と思ったら、ぜひ一度お近くのやまなか家へお越しください。 私たちが楽しく働いていることがきっと伝わるはず。 長年働くスタッフと役員が 「今は自信を持って良い会社だと言える」と笑いあう和やかな環境です。

BUSINESS 事業内容

旨い焼肉を食べているときはみんな元氣な笑顔になる。

旨いの源はやっぱり肉!!
旨いの源「焼肉」の主役は何と言ってもお肉。やまなか家では各店舗で肉の切り分けを手作業で行っており、注文が入ってから加工をします。だからこそ最適な温度で管理された旨味の詰まった新鮮な肉をリーズナブルな価格で提供できているのです。“旨い”のためなら、とことんこだわるのも、やまなか家ならではです。
盛岡冷麺はこだわりの本格派!
焼肉屋の主役は肉?いえいえ、実はやまなか家のメニューで根強い人気を誇っているのは「盛岡冷麺」。年間100万食以上注文される、主役級のひと品です。実はこの冷麺も注文が入ってから各店舗で麺からつくっています。専用の機械で麺を切りだして茹でている本格派。スタッフのまかないでも大人気です。
★三樹商事とは…
東北を中心に店舗を展開している「やまなか家」初のFC店を任され、25年にわたって店舗を運営してきました。第一号店の前沢店に続き、秋田県内に山王臨海店・外旭川店の2店舗を展開する会社です。 「良い人、良い出会い、良い仕事を追求し、人が人として当たり前に生き抜く」を企業理念に掲げ、スタッフ一人ひとりがイキイキと働ける環境を整えています。
やまなか家のなかま達
★良い仲間との良い出会いを 働いているスタッフは10代・20代の学生さんから30代・40代の子育てママさん、50代以上の主婦さんまで様々。同年代と気兼ねなく冗談を言い合う楽しさも、スタッフのお父さん・お母さんのようなベテランスタッフに支えてもらう心強さも、一度働いてみたら、やまなか家の「人」の魅力が分かるはず!お店に来るとホッと気持ちが落ち着く、自然と笑顔でいる時間が増えた気がする、そんな自分に出会える場所がやまなか家です。 ★認めてくれる人がいるから頑張れる 「前より明るい表情で接客できるようになったね」「○○さんはいつも仕事が丁寧だよね」と、やまなか家にはスタッフのことをよく見てくれる仲間がたくさん。いつも気にかけているから、ちょっとしたこともすぐに気づいてくれます。褒められると嬉しくなって、もっと頑張ろうって思えるんですよね。

WORK 仕事紹介

明るいお店づくりは、スタッフが楽しめる環境づくりから。

ホールスタッフ
オーダー確認や料理の提供といったホール業務。やまなか家にはご家族連れのお客様が多くいらっしゃいますので、小さいお子様からご年配の方まで楽しんでいただけるようなお店づくりをしていきましょう。まずは先輩スタッフがお手本を見せるので、真似をすることからスタート。一緒に明るく元気な接客をしていきましょう。
キッチンスタッフ
肉の味付けや野菜のカット、盛り付けなどの簡単なキッチン業務。慣れてきたら冷麺の調理などもお任せしていきます。マニュアルレシピがあるので、未経験の方でも安心。簡単なものから挑戦して、徐々にレベルアップしていけます。

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

焼肉冷麺やまなか家 外旭川店/株式会社三樹商事

焼肉冷麺やまなか家 前沢店/株式会社三樹商事

焼肉冷麺やまなか家 山王臨海店/株式会社三樹商事

焼肉冷麺やまなか家 山王臨海店/株式会社三樹商事

焼肉冷麺やまなか家 外旭川店/株式会社三樹商事