日本で一番頼れるさかなやに。
株式会社ボーテックス

ABOUT 会社紹介

株式会社ボーテックスは、久留米を拠点に魚を通して社会と関わり合い、貢献していく企業です。

1979年、地元久留米で創業した「魚政」から始まり、現在は飲食・鮮魚卸・仕出し・惣菜販売・催事・通販など久留米で、魚で、生活の役に立つ事業を展開しています。 企業理念は「しっかり美味しいと、ちょうどいいありがとうで、暮らしの元気を創る会社」。 私たちは「渦の中心＝VORTEX」として、小さな存在でも人と社会に影響を与え、共に成長し幸せを築くことを目指しています。 今後、地元久留米を中心に地域に根ざした経営と東京など全国へそのサービスを拡大する事を視野に入れ成長を目指している会社です。 あなたの成長が会社の成長となります。 またシステムなども積極的に取り入れ、ITを取り込み効率の良い仕組み作りにも力を入れています。 今後伸びてゆく企業で共に成長し、 ワクワクを楽しみたい方なら年齢経験は問いません。

BUSINESS 事業内容

店舗、惣菜、仕出し、通販、催事まで。魚のプロフェッショナルとして、多彩な事業を展開しています。

飲食事業（魚政）
久留米市津福本町にある海鮮料理店「魚政」は、株式会社ボーテックスの原点とも言える店舗です。 1979年の創業以来、地域の皆様に愛され続ける店として、新鮮な地元魚介を使用した料理を提供してきました。 メニューは寿司、煮魚、焼魚、海鮮丼など多彩で、ランチから会食まで幅広くご利用いただいています。 調理には熟練の技とまごころを込め、安心・安全な食を追求。厨房には高性能な機器を導入し、効率化と品質向上を実現しています。 また、スタッフ教育にも力を入れており、未経験からでも丁寧に指導する体制を整えています。 飲食業としての「美味しさ」はもちろんのこと、接客を通じた「ありがとう」の循環を大切にし、地域に根ざした温かい飲食空間を創出しています。 2025年にリニューアルし、より多くのお客様に「魚政の味」を届けていきます。
惣菜・小売事業（さかなやうおまさ）
「さかなやうおまさ」は、魚惣菜を中心とした加工食品を販売する小売事業です。 自社厨房で製造された惣菜は、家庭でそのまま美味しく食べられる手軽さと、手づくりのような温もりを両立しています。 主な商品は煮魚、焼魚、アジフライ、南蛮漬けなど、和食を中心に季節感のあるラインナップが特徴です。 販売拠点は店頭のほか、地域の百貨店、催事出店でも展開しており、百貨店の物産展でも高い評価を得ています。 スタッフは、パック詰め、出荷準備、ラベル貼付けなどを分担しながら効率的に作業。衛生面や品質管理に細心の注意を払いながら、安全な商品を届けています。 「忙しい日々の中でも、魚を通じて栄養とやさしさを届けたい」そんな想いで、日々商品づくりに取り組んでいます。
仕出し・宅配事業
法事・会合・お祝いなど、幅広いニーズに対応した弁当を提供。 配達にも対応し、地域に根ざしたサービスを展開。
通販・催事事業
オンラインショップや全国の百貨店催事で、魚惣菜や加工品を販売。 久留米の味を全国へ届けています。