お客様の”思い出”を作るお店でありたい

鉄板台所　いっちょうら

ABOUT 会社紹介

「ありがとう」と「美味しい」をご提供します。

当店の店主は、鉄板一筋の熱い職人！有名鉄板焼き店で約17年修行を積み、満を持して「鉄板台所いっちょうら」をオープンしました。名物は、メレンゲ入りのお好み焼き。ふっくら膨らんだ生地と、ふわとろの食感は病みつきになるおいしさ♪ 女子ウケもバツグンです！飛騨牛イチボの極上ステーキや毎朝北部市場から仕入れる新鮮な魚介類などおいしいメニューが豊富に揃っています。女子会やデート、宴会などの他、ドームに近いので、ふらっと寄ってカウンターで一人飲みを楽しまれる方も。人情を感じるあたたかい雰囲気のお店です。「ありがとう、美味しかったよ」お客様にそんな風に言ってもらえるお店を一緒に盛り上げていきませんか？

BUSINESS 事業内容

こだわりの鉄板焼き専門店

当店でお出ししている鉄板焼きはこだわりの素材を、こだわりの温度で仕上げた自慢の一品ばかり。鉄板の温度を低・中・高温と使い分けることで素材の熱の入りを繊細に感じ取り一番美味しいタイミングで焼き上げます。 ”今”という絶妙なタイミングは有名店で約17年修行を積み毎日、鉄板と向き合う当店店長だからこそ見極めが可能な瞬間。まさに職人ワザなんです！完全無料のまかないをお出ししているのであなたもぜひその凄さ・美味しさを体感してみてくださいね。

あたたかい雰囲気のお店です。

ぬくもりを感じる木を基調とした店内はほっと一息つける、あたたかみのある雰囲気。お客様は、少人数～お一人様がメイン。のんびりとくつろぎながら美味しい鉄板焼きを味わって頂いています。掘りごたつ式のお座敷席もあって女子会や、大人数での宴会にもピッタリ。鉄板の目の前にあるライブ感たっぷりのカウンター席はデートにも人気のお席です。いろんなお客様が、様々な用途で来店されるので落ち着いた雰囲気ではあるけれどとっても明るく楽しいお店ですよ！

WORK 仕事紹介

ホール＆キッチン補助

お客様のご案内やメニューの提供だけでなくお肉を焼く準備や盛り付け、ドリンク作りなどホールと簡単なキッチン業務をお任せします。「飲食店で働くのは初めて」「接客をしたことがない」という方でも大丈夫。挨拶の仕方からお教えしますので、ぜひ未経験からチャレンジしてみてください！オーダーは手書きなので、難しい機械操作もありません。重いものを運ぶこともナシ♪ 現在活躍中のスタッフさんは、学生さんや主婦さんなど。みんなで助け合いながら楽しく働いています。新年会や忘年会などのイベントも毎年開催するくらいスタッフ同士はとっても仲良し！お客様も優しい方ばかりですよ。