お客様と地域の方々に愛される会社で働きませんか?
株式会社アーバン

ABOUT 会社紹介

株式会社アーバンとは

アーバンは平成の初期に誕生し、『食』を事業分野としています。 活動拠点は、主に東京の多摩地域、 中でも高尾山周辺に多くの店舗を展開しています。中でも高尾山周辺に多くの店舗を展開しています。 アーバンは病院・福祉施設の給食及び配食サービスを、東京の多摩地区を中心に展開しています。その他にも、ラーメン店、そば屋、ビアガーデン、イタリアンレストラン等の外食店舗、食品製造事業などを同じく多摩地区を中心に展開しています。 私どもの目指すところは、食を通じてたくさんの笑顔を作ることです。 多業種の展開をしているため、外食店舗の食材・ノウハウ・人材を共有し、単なる給食に止まらないサービスを心がけており、アーバンの最大の強みとなります。 〈経営理念〉 お客様と地域から愛され、笑顔満載!『われら千客万来屋』 皆さまには、常日頃からお引き立てを賜るとともに、様々な学びを授けていただきまして深く感謝いたしております。 当社は外食業、給食業、食品製造業(三福団子と製麺)を三本柱としています。 食に関わる仕事ですからお客様の評価が、瞬時に、そして直接的に伝わって来ます。スポーツ競技と共通点が多く、お客様から喜びや感動の声を掛けて頂くこともありますが、一方では、ブーイングに悩むこともあります。 さて、このような特性を持つ仕事に生きる私たちですが、ITやAIによる革命的な変化や日本社会の少子化、高齢化の波に激しく揉まれていることも事実です。 その中で、自分たちの意識が揺るがずに進んでいける経営理念として、“お客様と地域から愛され、笑顔満載!『われら千客万来屋』 ”を掲げています。その境地に至る道を、”一歩一歩前進しています。『千客万来屋』になることは、お客様に私たちのファンになってもらうことです。これは中々高い理想ゆえに、ちょっとでも気を抜けば振り出しに戻ってしまいます。プロのアスリートと同様に、油断なく目標に挑み続けています。私たちはこの目標を達成する為に、 ■今日は昨日よりも美味しく ■今日は昨日よりも感動的に ■今日は昨日よりも豊かに ■今日は昨日よりも奇麗に ■今日は昨日よりも楽しく という行動理念を念頭において目標に向かって邁進しています。お客様と地域社会に貢献することが、自らの幸せに結びつく仕事の仕方を念頭において活躍することを誓います。

BUSINESS 事業内容

食事はどんな時でも美味しく食べられることが一番大切です。 栄養価のバランスや患者様・入所者様の要望も伺いながら、 少しでも充実した毎日を送れるような食事を提供しています。

老人ホーム・障害者施設向けのお食事提供
〈食事を通じて、日常生活の喜び・楽しみを生み出したい。〉 お客様の心も身体も健康に、食べる喜びからたくさんの笑顔を咲かせたい。 食事は毎日の楽しみの一つ。「1日3回の食事は笑顔タイム!」だからこそ、安心・安全・お美味しい食事を基本に、施設での生活がより豊かになるお手伝いをさせていただきます。 ■ 安心・安全・美味しい食事提供 衛生管理を徹底し、飽きのこないメニュー作りと、旬の食材をふんだんに使用した、季節に合う美味しい食事づくりにだわっております。 ■日常生活の喜び・楽しみを生み出したい 入居者様一人一人の健康状態に合わせ、美味しく、健康増進につながる食事提供をしております。行事食などでは、お客様の目の前で調理をし、作り立てをご提供。入居者様の喜ぶ笑顔を沢山いただいております。 ■オリジナリティあふれる人気のイベントやメニューがたくさん 魚の解体ショー、納涼祭、秋刀魚の炭火焼き 旬の食材をたくさん使い、美味しさと栄養バランスにこだわったメニューを考えます。また、皆様に楽しんでいただけるような、季節に合わせた行事食もご提供します。
病院向けのお食事提供
〈食事から患者様の治療と健康維持の両建てを実現いたします。〉 入院中は身体機能が衰えているため、バランスの良い食事が必要不可欠です。常に理想的なバランス栄養摂取を考え、患者様や利用者様の目線に立った食事の提供を目指します。 また、治療や健康管理を意識した食事だけではなく、美味しくて喜びながら食べて頂けるよう、食欲が増す見た目や色合い、温度、旬の食材の取り入れにも注意を払い、日々の食事の提供を心掛けております。 ■治療や健康管理をしながら、日常の食事を感じてもらう献立作成 医師の指示の基、患者様の治療や健康管理に合わせて、当社の経験豊富な栄養士が栄養バランスの良い献立を作成し、完食していただける努力と工夫をしております。 ■健康になれる美味しい栄養管理 食を通じて内面から健康になれる栄養管理をおこない、日々の献立作成に取り組んでおります。 ■健康になり、笑顔あふれる治療食の追及 患者様に食事を完食して頂けるよう日々工夫する努力を惜しまず、『患者様が健康になり、笑顔あふれる』そんな治療食を目指した献立作成、メニュー開発をおこなっております。 ■社内人材(人財)育成 病院の食事に特化した勉強会をおこない、ヘルススペシャリストを育成しております。また、最先端の医療をサポートできるエキスパートの育成、調理技術指導も定期的に実施し、最新の調理技術も積極的に取り入れております。 ■急性期・慢性期病院の実績 急性期病院、慢性期病院での受託業務実績を活かして、医師や患者様のご要望に応える事の出来る体制づくりを日々目指しております。 ■安心・安全な食事を提供 食材の仕入れ→納品→保管→仕込み→調理→盛り付け→提供に至る過程ごとの温度管理や、品質管理、衛生管理を徹底する事で、安心、安全な食事の提供を実現しております。
配食によるお食事提供
〈厨房が作れない施設や、小規模施設などに配食サービスをご提供します。〉 高齢者賃貸住宅や小規模の老人ホーム、小規模学生寮では、賄いスタッフの確保が難しい状況です。それを全面的に解決するのが、当社のグループ配食です。このサービスをご利用いただくと、料理人の確保が必要なくなるだけでなく、厨房を居室として活用できるなどメリットは大きなものです。 ■健康管理しやすい調理サービス ・糖尿病や減塩食などの提供が可能 ・健康で豊かな食生活をサポート ■食べやすく、安全な食事提供 ・主食は、常食・おかゆ、おかずは、常食・一口大・きざみ・ミキサーなど、食べやすく、高齢者に安全な形態へ加工してお届け ・衛生管理をしっかりとおこなった安心な食事提供 ・保温、保冷ランチBOXで安全にお届け ■笑顔になれるおいしい食事 ・毎日食べても飽きのこない献立レパートリー ・若い学生も満足できるメニュー内容 ・温かい食事が提供可能な、飛行機の機内式配膳カートを導入可能 ■毎日食べても飽きない日替わりメニューを愛情込めて手作りします 最新知識と豊かな経験を持った管理栄養士が、調理師と念入りな打ち合わせを行い、利用者様の健康状態に配慮した献立を作成します。

WORK 仕事紹介

アーバン給食事業部は、食を通じてお客様と地域の皆様に愛され笑顔になっていただくことが自分たちの笑顔の源になると信じています。

色々な給食サービスを提供。あなたのスキルが現場で活かせます。
当社では福祉施設、病院、配食、お弁当、ケータリング事業など様々な場所で食のサービスを提供しています。従業員一人ひとりの活躍が、食を通して社会に貢献し、たくさんの人に笑顔を届けます。
充実の教育研修や勉強会でスキルアップができます。
1~3ヶ月間にわたり、現場の調理責任者が親身になって指導する“現場研修制度”があるので、しっかり実力と実務を積むことができます。また昇格を希望する人材を募って、マネージャー、エリアマネージャーなどへの“ステップアップ研修”も盛んに行われています。 ■管理者ステップアップ会 月に1度マネージャー候補への勉強会を実施しており、誰にでもチャンスがあります。最終試験で合格すれば、マネージャーに昇格です。 ■栄養士、調理師勉強会 各店舗の栄養士、調理師同士が集まり、献立内容、栄養価、調理技術、スチームコンベクションの使用方法など、現場の改善に向けての意見交換や情報共有、個々の悩みなどを話し合う場を設けています。 ■料理コンテスト 自慢の料理を持ち寄り、試食!レシピや調理法を共有し、新メニューとして献立に取り入れます。自分のアイディアが採用されるチャンスがたくさんあります。
社内クラブ活動など、交流の場を設けています。
アーバンでは、社内クラブ活動も積極的に行っています。所属部署に関係なく社内交流が活性し、楽しい時間を一緒に共有することで社員同士の輪が広がります。今後も皆が楽しめるような部活動を考え中です。 ■ゴルフ部 初心者から上級者まで集まって、練習からコースのラウンドまで、仕事を忘れて1日を楽しく過ごします。綺麗な空気と自然の中でのゴルフは最高です。 ■フィッシング部 海、湖、川と、大自然の中に釣りへ行きます。大物を釣り上げる可能性を信じて1日を過ごし、釣りたての魚を食べるのは至福のひとときです。 ■グルメ部 料理に興味がある人が集まり、店を調べて、美味しい食事を食べ歩きます。やはり、美味しい食事を食べると幸せな気分になります。おまけに、仕事のアイデアもたくさん湧いてきます。

INTERVIEW インタビュー

シルバービレッジ日野東館 調理師 飯田敦
今はどんなことに力を入れていますか?
私はお客様に、美味しく召し上がっていただく料理を作る調理師になりたいという目標をもっています。 周りにいらっしゃる全ての方々を笑顔にし、幸せになってもらうことが、私どもの使命だと考えています。
入社の決め手となったポイントはありますか?
入社の原点は、専門学校の校外研修時に、当社で働いたことです。入居者様の事をよく考え料理を作り、イレギュラーが起きても動じず、迅速に対応する姿に憧れ、自分もこのような調理師になりたいと思いました。また、身内に食べることが不自由な人が居た時に、自分が作った料理を食べて喜んでもらえたことが嬉しく、お客様にも「美味しい」と喜んでいただける料理を作りたいと思ったからです。
職場の雰囲気はどうですか?
入社して約2ヶ月経ちますが、先輩方が優しく分かりやすく説明してくださるので、アットホームで、日々料理を作る事が楽しく働ける職場だと感じます。
これからどんなキャリアを築いていきたいですか?
今の目標は、周りの人と協力し、お客様に「美味しい」と喜んでいただける料理を継続して提供する事です。

BENEFITS 福利厚生

誕生日プレゼント

誕生日には、長崎から取り寄せたカステラをプレゼント♪

交通費

■交通費支給(社内規定有) ■車・バイク・自転車通勤OK(駐車場無料) ・車通勤手当支給(距離により240~600円/1日) ・バイク・自転車通勤手当支給(200円/1日)

食事補助あり

1食162円で食べられます!

その他各種福利厚生ご用意しています

【全雇用形態共通】 ■交通費支給(社内規定有) ■車・バイク・自転車通勤OK(駐車場無料) ■車通勤手当支給(距離により240~600円/1日) ■バイク・自転車通勤手当支給(200円/1日) ■社会保険完備 ■食事補助あり(1食162円で食べられます) ■インフルエンザ予防接種(会社負担) ■ユニフォーム貸与 ■ウィルス除去グッズ配布 ■紹介手当有 ■年1回3,000円分食事券贈与 ■誕生日プレゼント有 ■食事割引券 【社員】 ■賞与年2回(7月・12月) ■健康診断(会社負担) ■慶弔見舞金制度(社内規定有) ■社宅補助有(社内規定有) ■各種表彰制度有 ■退職金制度有 ■定年後再雇用制度有

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

株式会社アーバン 美山学園事業所

株式会社アーバン シルバービレッジ日野事業所

株式会社アーバン シルバービレッジ八王子西事業所

株式会社アーバン グレイス病院事業所

【正社員】病院の調理師/✿あなたの経験を活かして、新しい一歩を踏み出しませんか?✿
月給 24万円 〜 25万円
多摩都市モノレール「高幡不動駅」から徒⋯

株式会社アーバン シルバービレッジ日野東館事業所

【正社員】栄養士/経験活かして長期安定✿この春、新スタートしませんか?
月給 24万円 〜 25万円
多摩都市モノレール「甲州街道駅」から徒⋯
【アルバイト・パート】栄養士/平日のみOK!週3日~OK!資格を活かして長期安定♪
時給 1350円 〜 1400円
多摩都市モノレール「甲州街道駅」から徒⋯

株式会社アーバン リリーフモア北野事業所