牛たん閣の成長、新たな仲間と共に。

株式会社閣

通常スタッフの評価は 上司によって行われるもの。 しかし、お客様にしか見えていない “いい仕事”と言うのも 多く存在しています。 どんなにいい仕事をしても 店長や社長の目に留まらなければ 正当な評価が受けられない。 それではもったいないと思うのです。 私たちが大切にしているのは 外食を通してお客様に喜んでもらうこと。 それを体現しているスタッフは きちんと評価し、 給与で還元したいと考えています。 そのため店舗では日々お客様アンケートを 集めその日に全店舗で共有し店舗運営に生かしてます。 また2023年からは人事評価制度を完全導入し働きが数字でしっかり評価され何をやれば自己成長が出来るか、またお給料に還元されるかを明確にしました。 “いい仕事”が自身の成長につながり、 それを評価によって実感するやりがいを 感じて欲しいからです。 -------------------------------------------- ◆型にはまらないビジネスモデルに挑戦 -------------------------------------------- 順調に業績を拡大し、 現在は仙台市内に5店舗。 お土産処を2店舗。 今後も出店計画は続いており、 新たなエリア開拓も視野に入れています。 もともと業界の常識にとらわれず 新たなメニュー開発などにも挑戦してきた当社。 今後の挑戦においても 型にはまるつもりはありません。 現在は牛たんという業態での 事業拡大を目指していますが、 新たな業態や新サービスの展開など ビジネスの可能性は 未知の領域まで広がっています。 創業35年以上。 まだまだ事業拡大期にある 当社の中核を担う存在として、 一緒に挑戦していってくれることを 期待しています。