『のれん分け』で夢のラーメン屋を開業しませんか？

株式会社JUN

▶ 店舗スタッフとして調理・接客を担当 ▶ 店長補佐として店舗運営を学ぶ ▶ 店長として実際の店舗運営に挑戦 ▶ のれん分けで独立開業 目標は「3年後の開業」 期間はあくまで目安で、頑張り次第で短縮も可能です！

山形と大阪を繋ぐラーメン店として、山形を代表する「辛みそラーメン」や、大阪の牛スジ文化をあえて山形でラーメンに取り入れた「八八ラーメン」、鶏ガラと魚介のダブルスープの「四種の魚介醤油ラーメン」など豊富なメニューを提供。 その中でも山形の県民食「ひっぱりうどん」をアレンジした弊社オリジナルの「山形ひっぱり混ぜそば」は登録商標も取得するほどの全店で抜群の人気メニューです。

現在全国に【山系無双　烈火】が3店舗、 【山形らーめん　八八】が4店舗あります。 今後、新ブランド開発や大阪府を中心とした店舗展開など、新たな計画がまだまだ目白押し！チャレンジできるフィールドも幅広くあります。

ラーメン屋の独立で一番の課題ともいえるブランド力。 大人気の山形ラーメン 【山系無双　烈火】 【山形らーめん　八八】 この当社ブランドから『のれん分け』という形で実現させませんか？ 自社にはセントラルキッチンがあり、スープ、タレ、トッピングまで材料を仕入れる事が可能です。使いたい材料を選択するのは自由、あなた次第で選べます！

自分でイチからお店をしようとすると… ・事業計画 ・資金調達 ・物件探し、内外装工事 ・人員採用、教育 ・メニュー等ブランド発信 ・販売促進　　など その他膨大な準備が必要です。 自社の店舗で実際に働いてキャリアを積みながら、JUNのノウハウや外食店舗運営の経験も含め、学んで活かしてください！

未経験からでも既存店舗で働きながら「3年後の開業」を目指せます！ 期間はあくまでも目安。本人の頑張り次第で短くする事も可能！ 入社時点で経験・スキルがなくても「ゼロから始めて将来自分のお店を持つ！」そんな大きな夢をJUNは全力で応援します。 「ラーメンビジネス挑戦してみたい！」 「家族でお店を持ちたい！」 あなたが将来叶えたい目標を教えてください！

JUNの人材育成のモットーは、「失敗」には共に向き合い「成功」は一緒に喜ぶ。当社では叱りつける教育は一切なく、愛情を持って人を育てています。 社長自身も最初は知識ゼロ・未経験から始めているので「挑戦する未経験者の気持ち」「人間関係の大切さ」をよくわかってくれます。 店舗勤務での経験の中で、仲間はたくさん出来ます。いつでも相談してください！ のれん分け後も共にJUNブランドを広める仲間として、あなたの夢への協力は惜しみません！