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萬寿金製菓株式会社

ABOUT 会社紹介

創業1930年 米菓一筋の老舗企業です。　初めてでも安心　コツコツ教えます。

当社は昭和5年（1930年）創業で、90年近くあられ・おかきを専門に　製造・販売をしている老舗企業です。　　　　 　OEM（相手先ブランド）を中心に全国の百貨店や大型スーパーの名店コーナーや、成田空港内の売店・高級スーパー等に納めております。 従業員は、約80名 8割が女性パートで活躍しております。　 現在、社員の世代交代時期にあり、工場長で４０代・製造課長は３０代と若返りをしております。 若い世代でも、仕事がしやすいように最新の機械を導入し、だれでも簡単に作業できる環境を整備しております。

BUSINESS 事業内容

あられ製造　オペレーター　・　新規開発　

米菓製造／品質管理　　新製品開発
あられ製造に必要な、餅つき・細断・乾燥・焼成・包装・缶詰・物流・直売店管理の　　　 オペレーター補助／管理補佐 初めての方は、ベテランと（年は30から40代です）１からあられ製造を覚えていただきます。基本マニュアルに沿って行いますので、どなたでも簡単に作業できると思います。 また、わかるまで何度でもアドバイスをしますので気軽に上長に伝えてください。 あられ製造作業経験者は、適性を確認し、オペレーター・ライン管理をお願いします。

WORK 仕事紹介

ますきんの　おいしいあられ　伝統のあられを　一緒に

あられ生地の乾燥工程
乾燥工程は、あられつくりにおいて重要な作業の一つです あられは、もち米から出来ております。　お餅を搗き、型に流し込んだのち冷蔵庫で冷却し 細断の後、乾燥工程になります。 歯ごたえのあるおかき　・　サクサクの食感のあられ　などは　この乾燥工程での　水分の 抜き方や、生地表面の出来方などで決まります。 9割はマニュアル通り作業しますが、最後は職人の技を必要とします。 技　というと、難しいと感じますが、コツをつかめば違いが判りやりがいがある仕事だと思います。