楽じゃない。でも、その分ちゃんと面白い。
株式会社Dots Company

ABOUT 会社紹介

続けるほど、面白くなる仕事を。

10年続くお店は3%~7%とも言われる飲食業界。 そんな中、1店舗目となる「四季彩ダイニング 一 ICHI」は創業10年を超え、 現在ではグループで5店舗を展開、2026年には更に1店舗オープンを控えています。 この長い年月の中で、 長く一緒に走ってきた従業員の退職、 コロナウイルスがきっかけとなり撤退した店舗…。 多くの苦難を乗り越えてきました。 2024年内には法人化。 グループ全体で発展、転換期を迎えました。 スタッフがお店の当事者として工夫をしていく。 一人ひとりが考え、乗り越えることで成長スピードが早く、 組織全体でも大きく成長できる。 そして、新店舗展開や海外進出など、 みんなで色んなことに挑戦したいと思っています。 ワクワクする未来を思い描き、 挑戦できるチャンスに全力を注いでいけたらと思います。

BUSINESS 事業内容

食を通じてお客様を笑顔に。

四季彩ダイニング 一 ICHI/炭と鮨 座銀 THE GIN
<四季彩ダイニング 一 ~ICHI~> 四季折々の食材や新鮮な鮮魚、全国各地から取り寄せた日本酒が自慢の店舗。 <炭と鮨 座銀 THE GIN> 職人が造る鮨、いろりで香る炭の香り、群馬初の鮨居酒屋。
旬鮮炭火 THE吟
産地直送の新鮮な食材と、こだわりの備長炭で調理する炭火料理の店舗。
炭火bistro GOETHE(ゲーテ)
こだわりの炭火料理とワイン、優雅な時間を楽しめる店舗
鳥乃栖 -TORINOSUMIKA-
紀州備長炭で焼き上げた串焼きと、市場直送の新鮮な魚介類と四季折々の食材を楽しめる店舗

WORK 仕事紹介

価値観やスタイルに合った働き方が選択可能。

店長/店長候補
店舗営業にかんする業務全般。調理やホール、ドリンク作成やマネジメントまでお任せします。
正社員スタッフ
調理またはホールの業務をお願いします! お仕事内容はあなたの経験に応じて選択OK! 調理 時期に合わせたメニューなどの開発 仕込み作業 洗い物や片付けなど *調理経験のジャンル(イタリアン・フレンチ・洋食・和食など)は問いません。 ホール 通常のホール業務とスタッフの配置指示など
アルバイト、パートスタッフ
基本的にはホール業務をお願いします。 料理・飲み物の種類や提供の仕方・言葉遣いなど、 やっていきながら段々と覚えていけばOK! * 具体的には… * お客様のご案内 オーダー取り ドリンク作り 料理や飲み物のご提供 テーブルの片付け レジ業務 など

INTERVIEW インタビュー

坂本/マネージャー
経歴を教えてください。
高校2年時に初アルバイトで四季彩ICHIに入社、ホールスタッフとして勤務。 県外の専門学校進学のため、Dots Companyを卒業。 専門学校時も飲食店にてアルバイト。当時はキッチン担当。 ジム関連の就職予定も、飲食業界の魅力に惹かれ、 群馬に戻り再び「Dots Company」へ入社。
ICHIでのアルバイト時代について教えてください。
最初はお酒の種類がわからなくて悔しくて、 質問に何でも答えられるように料理とお酒の勉強した記憶があります。 バイト時代に教えてもらった接客の基礎は今に活きてます。 周りの人にも恵まれ、楽しいバイト生活でした。 専門学生の時も、夏休みの帰省中にヘルプ出るくらい楽しかったですね(笑)
仕事をする上で大事にしていることは?
意識しているのは「お客様目線のサービス」です。 何をしたら喜んでもらえるかを考えたり、都内では何が流行っているのか。 仕込み方法を変えて提供時間を少しでも短くしたり、料理の最後に振りかける塩を変えてみたり。 地味に見えるかもしれませんが、わずかな変化や工夫が大切だと思っています。
Dots Companyの良さはなんですか?
会社の良いところは自由度が高いところだと思います。 「これをやれ!」って押し付けられることがないし、マニュアルもない。 何でも挑戦させてくれますね。自分で考えて良いと思ったことをやってみてというスタンスです。 頑張った分は給与に反映されるので、自分がやったことが評価されるのは嬉しい! 新井さん(社長)は頼れる兄貴のような存在で、尊敬しています。 何よりサービスへの追求がすごい! お客様に提供する全てのものに対してすごく厳しい目線を持っていて、 たくさん学ばせてもらっていますね。 そんな環境の中で、ICHIの店長を任され、今はマネージャーを任されているのは光栄なことだと思っています!

BENEFITS 福利厚生

制服貸与

営業中に着用していただく制服は会社側で用意します。

誕生日休暇

誕生日にはお休みOK

駐車場代支給

店舗によっては駐車場のない店舗もあります。コインパーキングを使用していただき、駐車場代は支給させていただきます。

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

四季彩ダイニング 一 ~ICHI~ 前橋店(仮)

炭と鮨 座銀 THE GIN

【アルバイト・パート】飲食店ホール・キッチンスタッフ
時給 1200円 〜 1300円
JR高崎駅西口より徒歩5分

旬鮮炭火 THE吟

【アルバイト・パート】飲食店ホール・キッチンスタッフ
時給 1100円 〜 1200円
伊勢崎駅から車で7分。駒形バイパス竜宮⋯

四季彩ダイニング 一 ~ICHI~

【アルバイト・パート】飲食店ホール・キッチンスタッフ
時給 1200円 〜 1300円
JR高崎駅西口より徒歩10分

株式会社Dots Company

【正社員】飲食店スタッフ/新店舗も展開中!独立も応援します!
月給 27万円 〜 30万円
JR高崎駅西口より徒歩10分