最終更新日:

2026/05/14

【正社員】フランス料理店の調理スタッフ/新規オープン<レストランでの調理経験を持つ方優遇>

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Item 1 of 2
  • 月給 25万円 〜 33万円
  • Monsieur Dior OSAKA
  • 最寄り駅:心斎橋駅

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お仕事について

仕事内容

□□□□□□□□□□□□□□□□ 【2026年5月オープン】 Dior x 世界的な一流フランス人シェフ Anne-Sophie Picがタッグを組んだ コラボレストラン □□□□□□□□□□□□□□□□ 【正社員/フランス料理店の調理スタッフ】 本格フランス料理の仕込みから 盛り付けまで幅広く担当。 新店舗のキッチン立ち上げに携わり、 料理品質向上に貢献します。 シェフのもとで技術を磨き、 成長できる環境です。 <仕事内容> ◆仕込みから仕上げまでの調理業務全般 ◆発注、在庫管理 ◆衛生美化 ◆その他付帯業務 ======================= 【DIORのレストランについて】 大阪府中央区にオープン! 新たに魅惑のストーリーを紡ぎ出し、 フランス流の「アール ドゥ ヴィーヴル (暮らしの美学)」のプリズムを通じて、 卓越性とディオールと日本をつなぐ 強固な絆のもとに、 両者のコラボレーションを さらに継続させます 。 ======================= 【株式会社ひらまつのレストラン】 2022年4月に創業40周年を迎えたひらまつ。 ひらまつのレストランは、 店舗ごとに工夫された上質な料理と 洗練された空間、 あたたかなサービスを通じて、 ウェディング、記念日、パーティなど 様々なシーンでお客様の人生に 長く寄り添い、 記憶に残る時間を創り出してきました。 食の可能性を広げ、 心ゆさぶる「時」を提供する。 それが、私たちの使命です。 ======================= ✅飲食サービスのプロフェッショナル集団 当社をの多彩な食を支えるのは、 料理・サービス業界トップクラスの 技量を持つプロフェッショナルたち。 部門を超えた連携を実現することで、 お客様の心をゆさぶる 「時」を創造しています。 ✅“人”と“個”の表現の重要性 各店舗で大切にしていることは、 シェフや支配人、ソムリエたちの 「個」の表現。 「すべてのスタッフが自己表現の場を 持つことで、モチベーション高く その能力を最大限発揮できる」と いうのが私たちの考えです。 ✅多様な働き方をサポート 育児による休職や時間勤務制度や補助金、 また子供の看護休暇や介護休暇など… 年齢や性別、キャリアに関わらず、 すべての社員が多様な働き方を サポートする環境・制度を整えています。 ✅充実した独自の福利厚生 海外旅行補助、ソムリエ資格取得補助、 レストランやホテルの割引や 直輸入ワインの特別価格販売など… すべての社員が安心して 楽しみながら働けるように、 様々な福利厚生を設けています。 ✅育成のための豊富な機会 入社後のスキルアップと 組織強化を目指して、 様々な研修・教育機会を設けています。 また、フランス料理、イタリア料理、 料亭、カフェ、ホテル、ブライダル、 本社運営など、多事業展開だから叶う キャリアチェンジも豊富です。 =======================

特徴

お客様との対話が少ない仕事 創意工夫の多い仕事 立ち仕事が多い 力仕事が多い 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食調理スタッフ フレンチシェフ/料理人 その他飲食

求める人材

【応募資格】 <優遇> ◆レストランにおける調理経験を持つ方  (1~2年以上) 年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・65歳未満(定年のため))

経験

顧客層 友達連れ 顧客層 1人利用者 調理 在庫管理 イベント企画 洗い場 下処理 仕込み 盛り付け 材料発注 衛生管理 レシピ開発 揚げ物 調理補助 ケーキ作り 焼き菓子作り デコレーター/盛り付け サービス提供

資格

栄養士 管理栄養士 食品衛生責任者 調理師 食品衛生管理者 製菓衛生師 フードスペシャリスト

勤務地

勤務地

Monsieur Dior OSAKA

住所

〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋1丁目9番17号 ハウス オブ ディオール 心斎橋 4F

アクセス

最寄り駅:心斎橋駅

給与

高収入 固定給25万円以上

給与

月給 25万円 〜 33万円 基本給:月給 25万円 〜 33万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※経験に応じて給与は決定します ★昇給:評価に応じて昇給有 ★決算賞与:業績により支給 ★交通費実費支給:上限月5万円

給与例

※年収モデル:300万円~400万円

勤務時間

勤務時間

勤務形態:シフト制 総労働時間:1ヶ月あたり173時間 8:30~22:00 (所定労働時間:8時間/休憩:60分)

休日休暇

完全週休2日制 介護休暇あり 育休あり

休日休暇制度

■年間休日104日+季節休暇10日 ■完全週休2日制(シフト制) ■季節休暇(10日) ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ■子の看護休暇  (子供1人につき年間5日まで取得可) ■介護休暇  (対象家族1人につき年間5日まで  取得可能 ※最大年10日) ■生理休暇 ■コロナウイルスワクチン接種時  特別有給休暇

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 資格取得支援あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆交通費規定支給(上限5万円/月) ◆社員割引制度  (レストラン・ホテル・  ブライダル利用) ◆海外旅行補助金制度:5万円支給 ◆ソムリエ試験資格取得補助制度:  2万円支給 ◆海外研修 ◆社員持株会制度 ◆慶弔見舞金制度 ◆ひらまつ互助会制度 ◆直輸入ワインの社員販売 ◆ファストドクター  (往診時の交通費無料) ◆家族手当 ◆育児時短勤務制度 ◆育児によるアルバイト制度 ◆育児補助金制度 ◆インフルエンザワクチン予防接種補助

職場環境

オープニングスタッフ 制服あり 主婦・主夫歓迎 学歴不問 フリーター歓迎 ブランクOK 中途入社50%以上 女性が活躍中 女性管理職登用あり 20代が多い 30代が多い

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:6か月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

選考プロセス

<選考について> 書類選考→面接→オファー面談→内定 ※内定までは1ヶ月程度です ※面接はWEBまたは店舗にて実施します

問い合わせ先

【電話番号】

0357938815

【メールアドレス】

recruit@hiramatsu.co.jp

会社情報

会社名

株式会社ひらまつ

代表者

代表取締役 三須 和泰

住所

150-0013

東京都渋谷区恵比寿4丁目20番3号

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ
ホテル・旅館

設立年月

1982年4月

従業員規模

500~749人

売上規模

1億円以上

ホームページ

https://www.hiramatsurestaurant.jp/

その他

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