最終更新日:

2025/09/29

【正社員】高級カフェでの調理スタッフ/美を纏う料理や接客を通して、更に磨かれるあなたの技術と感性。

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Item 1 of 5
  • 月給 25万円 〜 33万円
  • 「銀座駅」A3出口より徒歩2分、「東銀座駅」A1出口より徒歩3分、「銀座一丁目駅」9番出口より徒歩8分、「日比谷駅」A2出口より徒歩9分、「有楽町駅」銀座口出口より徒歩10分、「新橋駅」銀座口出口より徒歩10分
  • 東京都中央区銀座6-10-1 銀座SIX 4F

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お仕事について

仕事内容

あなたの調理経験を活かして ワンランク上のおもてなしを。 ======================= CAFÉ DIOR GINZAでの調理スタッフ 【仕事内容】 - 仕込み作業 - 調理業務全般 - 食材の仕入れ業務 - 食材などの棚卸および在庫管理など 料理人としての幅を広げるチャンスに あふれた環境です。 経験のある方は、これまで培ってきた スキルをいかして活躍してください。 ======================= 【Café DIOR by Anne-Sophie Pic GINZA】 東京のアイコニックな旗艦店 「ハウス オブ ディオール ギンザ」で 新たに魅惑のストーリーを紡ぎ出し、 フランス流の「アール ドゥ ヴィーヴル (暮らしの美学)」のプリズムを通じて、 卓越性とディオールと日本をつなぐ 強固な絆のもとに、 両者のコラボレーションを さらに継続させます 。 ======================= 【飲食サービスのプロフェッショナル集団】 当社をの多彩な食を支えるのは、 料理・サービス業界トップクラスの 技量を持つプロフェッショナルたち。 部門を超えた連携を実現することで、 お客様の心をゆさぶる 「時」を創造しています。 ======================= 【“人”と“個”の表現の重要性】 各店舗で大切にしていることは、 シェフや支配人、 ソムリエたちの「個」の表現。 「すべてのスタッフが自己表現の場を 持つことで、モチベーション高く その能力を最大限発揮できる」と いうのが私たちの考えです。 ======================= 【多様な働き方をサポート】 育児による休職や時間勤務制度や補助金、 また子供の看護休暇や介護休暇など… 年齢や性別、キャリアに関わらず、 すべての社員が多様な働き方を サポートする環境・制度を整えています ======================= 【充実した独自の福利厚生】 海外旅行補助、ソムリエ資格取得補助、 レストランやホテルの割引や直輸入ワインの 特別価格販売など…すべての社員が安心して 楽しみながら働けるように、 様々な福利厚生を設けています。 ======================= 【育成のための豊富な機会】 入社後のスキルアップと組織強化を目指して、 様々な研修・教育機会を設けています。 また、フランス料理、イタリア料理、 料亭、カフェ、ホテル、ブライダル、 本社運営など、多事業展開だから叶う キャリアチェンジも豊富です。 ======================= 【株式会社ひらまつのレストラン】 2022年4月に創業40周年を迎えたひらまつ。 ひらまつのレストランは、 店舗ごとに工夫された上質な料理と 洗練された空間、 あたたかなサービスを通じて、 ウェディング、記念日、パーティなど 様々なシーンでお客様の人生に 長く寄り添い、 記憶に残る時間を創り出してきました。 食の可能性を広げ、 心ゆさぶる「時」を提供する。 それが、私たちの使命です。

特徴

お客様との対話が少ない仕事 マニュアル通りの仕事 立ち仕事が多い 力仕事が少ない 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食調理スタッフ パティシエ/菓子職人 その他飲食

求める人材

【応募資格】 ・レストラン(フランス料理)における調理 経験を持つ方(1~2年以上) ======================= 【求める人物像】 ・フランス料理店での経験や レストラン経験のある方 ・食に興味がある方 ======================= 【こんな方歓迎】 ・上質な空間で働きたい方 ・高級レストランで働いてみたい方 ・人の笑顔が好きな方 年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・65歳未満(定年のため))

経験

調理 衛生管理 イベント企画 仕込み 盛り付け デコレーター/盛り付け 在庫管理 材料発注 下処理 レシピ開発 顧客層 友達連れ 顧客層 1人利用者 揚げ物 洗い場 ケーキ作り 焼き菓子作り サービス提供 調理補助 シフト管理 スイーツ調理

資格

調理師 栄養士 管理栄養士 食品衛生責任者 食品衛生管理者 製菓衛生師 フードスペシャリスト 専門調理師調理技能士 専門調理師・調理技能士

勤務地

駅近5分以内

勤務地

Café DIOR by Anne-Sophie Pic GINZA

住所

〒104-0061 東京都中央区銀座6-10-1 銀座SIX 4F

アクセス

「銀座駅」A3出口より徒歩2分、「東銀座駅」A1出口より徒歩3分、「銀座一丁目駅」9番出口より徒歩8分、「日比谷駅」A2出口より徒歩9分、「有楽町駅」銀座口出口より徒歩10分、「新橋駅」銀座口出口より徒歩10分

給与

高収入 固定給25万円以上

給与

月給 25万円 〜 33万円 基本給:月給 25万円 〜 33万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 年収モデル:300万円~400万円 ※昇給(評価により支給) ※決算賞与(業績により支給)

勤務時間

勤務時間

勤務形態:シフト制 総労働時間:1ヶ月あたり173時間 【勤務時間】 9:00~21:00 所定労働時間:8時間/休憩:60分

休日休暇

完全週休2日制 介護休暇あり 育休あり

休日休暇制度

■年間休日104日+季節休暇10日 ■完全週休2日制(シフト制) ■年次有給休暇(初年度10日) ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ■子の看護休暇 (子供1人につき年間5日まで取得可) ■介護休暇 (対象家族1人につき年間5日まで取得可能 ※最大年10日) ■生理休暇 ■コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 資格取得支援あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費規定支給(上限5万円/月) ・社員割引制度 (レストラン・ホテル・ブライダル利用) ・海外旅行補助金制度:50,000円支給 ・ソムリエ試験資格取得補助制度:20,000円支給 ・海外研修 ・社員持株会制度 ・慶弔見舞金制度 ・ひらまつ互助会制度 ・直輸入ワインの社員販売 ・ファストドクター(往診時の交通費無料) ・家族手当 ・育児時短勤務制度 ・育児によるアルバイト制度 ・育児補助金制度 ・インフルエンザワクチン予防接種補助

職場環境

学歴不問 ブランクOK 経験者歓迎 有資格者歓迎 女性が活躍中

職場環境

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:6か月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

選考プロセス

<選考について> 書類選考→1次面接→最終面接→内定

問い合わせ先

【電話番号】

0357938815

【メールアドレス】

recruit@hiramatsu.co.jp

会社情報

会社名

株式会社ひらまつ

代表者

代表取締役 三須 和泰

住所

150-0013

東京都渋谷区恵比寿4-17-3

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ
ホテル・旅館

設立年月

1982年4月

従業員規模

500~749人

売上規模

1億円以上

ホームページ

https://www.hiramatsurestaurant.jp/

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