【正社員】料亭の接客リーダー／明治41年、東山・高台寺に誕生した京料理店◆仲居経験者歓迎！

和の美しさが詰まった空間。 手間を惜しまずに生み出された料理とともに、 上質なおもてなしを提供するお仕事です。 ======================= 【仕事内容】 ・接客業務全般 ・シフト管理 ・予約管理 ・団体・婚礼等の担当業務 お客様へのおもてなしはもちろん、 現場全体の品質向上を担うポジションです。 「自分ならこうされると嬉しい」 という視点を大切に、 スタッフ全体の接客レベル向上を リードしていただきます。 ======================= 【高台寺 十牛庵】 京都・東山の歴史ある数寄屋造りの 料亭「高台寺 十牛庵」は、ミシュラン 二つ星を誇る本格京料理の名店。 築110年の建築と庭園を望む上質な 空間で、全国から取り寄せた旬の 食材を使い、伝統と革新が融合した 料理を提供しています。 仲居頭は、その空間とサービスの質を 支え、店舗全体の“おもてなしの水準”を 維持・向上させる重要な役割を担います。 ひらまつグループならではの安定した環境と、 キャリアアップを支援する制度も充実。 これまでの経験を活かし、 さらなるステージに挑戦できる環境です。 ======================= 【料亭・ホテルでの接客経験者歓迎！】 ※仲居または接客経験者歓迎 「上質な空間でキャリアアップしたい」 「接客スキルを次のレベルへ高めたい」 そんな方を歓迎します。これまでの経験に 応じて業務をお任せし、段階的に マネジメント業務も習得いただけます。 ＜こんな方歓迎！＞ ◎経験を活かしてステップアップしたい方 ◎スタッフ育成・マネジメントに 　興味がある方 ◎和のおもてなしを深めたい方 ◎高級業態でのサービスに挑戦したい方 ======================= 【多様な働き方をサポート】 育児による休職や時間勤務制度や補助金、 また子供の看護休暇や介護休暇など… 年齢や性別、キャリアに関わらず、 すべての社員が多様な働き方を サポートする環境・制度を整えています。 ======================= 【充実した独自の福利厚生】 海外旅行補助、ソムリエ資格取得補助、 レストランやホテルの割引や 直輸入ワインの特別価格販売など… すべての社員が安心して 楽しみながら働けるように、 様々な福利厚生を設けています。 ======================= 【育成のための豊富な機会】 入社後のスキルアップと 組織強化を目指して、 様々な研修・教育機会を設けています。 また、フランス料理、イタリア料理、 料亭、カフェ、ホテル、ブライダル、 本社運営など、多事業展開だから叶う キャリアチェンジも豊富です。 ======================= 【株式会社ひらまつのレストラン】 2022年4月に創業40周年を迎えたひらまつ。 ひらまつのレストランは、 店舗ごとに工夫された上質な料理と 洗練された空間、 あたたかなサービスを通じて、 ウェディング、記念日、パーティなど 様々なシーンでお客様の人生に 長く寄り添い、 記憶に残る時間を創り出してきました。 食の可能性を広げ、 心ゆさぶる「時」を提供する。 それが、私たちの使命です。

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