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株式会社港やまき

ABOUT 会社紹介

大正15年から続く水産物・鮮魚商

名古屋駅前柳橋中央市場にある「港やまき」 大正15年に鮮魚商を開業し、昭和44年に株式会社 港やまき設立。 鮮魚のみならず、冷凍食品も取り扱っており、 活魚、高級魚、大衆魚、えび、かに、いか、たこ、貝類、魚卵、海藻まで、幅広く豊富な品を揃えています。 長年営んできた信頼と実績があり、歴史のある会社です。 昔からのお客様も多く柳橋市場を盛り上げています。

BUSINESS 事業内容

港やまきの事業内容

【鮮魚部】鮮魚の加工
ウロコ取り、内臓出し、三枚おろし、切身などの加工。 大型の魚種なら半身から分けています。
【鮮魚部】販売
飲食業のお客様が多く、買い付けに来られたお客様への販売。 その日その日で種類も変わり各地の鮮魚を 30種類~50種類ほど取り揃えています。
【冷凍部】
鮮魚部の他に冷凍部があり 常時200以上の冷凍水産物、冷凍食品を在庫しています。
【配送部】
愛知県内に商品を配送。積み下ろしと配達を行います。

WORK 仕事紹介

港やまきでのお仕事

魚の加工業務
簡単な基本作業から始めます。 水洗いや下処理からスタートし、 ウロコ取り、内臓出し、三枚おろし、切身など、 さばきやすい魚から任せていきます。 「魚の種類」なども、少しずつ覚えていきましょう!
販売業務
下処理(ウロコ取りや三枚おろし等)や、各地方から届いた 30種類~70種類の魚・イカ・貝類などの販売をお願いします。 季節や天候、獲れた場所の環境などで品質や味が変わります。 専門の知識が身に着きます。
冷凍部での商品管理・販売業務
鮮魚以外にも冷凍部で常時200以上の冷凍水産物、 冷凍食品を在庫しています。 お客様からの注文に合わせ商品を準備していきます。

INTERVIEW インタビュー

鮮魚の加工業務/アルバイトスタッフさん
働くきっかけは?
鮮魚を捌く勉強がしたく、家は近くないのですが応募しました。 始めは魚の水洗いやうろこ取りから始め、今は先輩たちに教えてもらいながら三枚おろしや切り身を覚えています。 捌きながら丁寧に教えてくれるので覚えやすいです。 種類も多いので毎日いろんな魚を覚えられて楽しいです。

BENEFITS 福利厚生

車通勤OK

無料駐車場あり

社販割引あり

鮮魚を社販割引で購入可能

正社員登用あり

アルバイトから始めて正社員登用実績あり